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En este ensayo abordamos los procesos “de campesina a campesino” (PCaC) como dispositivo educativo y epistémico incluyente donde se articula una agroecología de saberes para la constitución del campesinado agroecológico y la agroecología campesina como proceso de resistencia y transformación desde la perspectiva de las organizaciones y movimientos sociales rurales articulados en La Vía Campesina (LVC). Introducimos primero una idea en desarrollo acerca de la morfología de los procesos pedagógicos en los PCaC, para luego examinar elementos íntimamente imbricados en la constitución del campesinado agroecológico: (1) la metodología CaC stricto sensu, (2) las escuelas campesinas y procesos de educación y formación en agroecología, y (3) los encuentros y procesos organizativos. Finalmente, presentamos algunos elementos para pensar cómo estas estrategias pedagógicas otras contribuyen a la emergencia de un campesinado agroecológico diverso y plural, y una agroecología que trasciende su carácter productivo para convertirse en un proyecto político-epistémico-ontológico plural e inclusivo de transformación agroecológica. Español

In this essay we address "peasant to peasant" processes (PCaC) as an inclusive educational and epistemic dispositive where an agroecology of knowledges is articulated for the constitution of the agroecological peasantry and peasant agroecology as a process of resistance and transformation from the perspective of rural organizations and social movements articulated in La Via Campesina (LVC). We first introduce an in development about the morphology of the pedagogical processes in PCaC, and then examine three elements that are intimately intertwined in the constitution of the agroecological peasantry: (1) the CaC methodology stricto sensu, (2) peasant schools and processes of education and formation in agroecology, and (3) encounters and organizational processes. Finally, we present some elements to think about how these other pedagogical strategies contribute to the emergence of a diverse and pluralistic agroecological peasantry, and an agroecology that transcends its productive character to become a plural and inclusive political-epistemic-ontological project of agroecological transformation. Inglés

Neste ensaio abordamos os processos "de camponesa a camponês" (PCaC) como um dispositivo educativo e epistêmico inclusivo onde se articula uma agroecologia dos saberes para a constituição do campesinato agroecológico e da agroecologia camponesa como um processo de resistência e transformação a partir da perspectiva das organizações e movimentos sociais rurais articulados na Via Campesina (LVC). Primeiro introduzimos uma ideia em desenvolvimento sobre a morfologia dos processos pedagógicos na PCaC, e depois examinamos três elementos que estão intimamente interligados na constituição do campesinato agroecológico: (1) a metodologia CaC stricto sensu, (2) as escolas camponesas e os processos de educação e formação em agroecologia, e (3) os encontros e processos organizacionais. Finalmente, apresentamos alguns elementos para pensar como essas estratégias pedagógicas outras contribuem para a emergência de um campesinato agroecológico diverso e plural, e uma agroecologia que transcende seu caráter produtivo para se tornar um projeto político-epistêmico-ontológico plural e inclusivo de transformação agroecológica. Portugués