Innovación socioambiental desde la perspectiva pecuaria: el caso de la transición hacia la ganadería orgánica en Tecpatán, Chiapas
Nahed Toral, José [autor] | Sánchez Muñoz, José Bernardo [autor] | Ruíz Rojas, Jorge Luis [autor] | Delgadillo Puga, Claudia [autora] | Guevara Hernández, Francisco [autor].
Tipo de material: Capítulo de libro impreso(a) Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaTema(s): Ganadería orgánica | Producción orgánica | Innovación socioambiental | Sistemas silvopastorilesTema(s) en inglés: Organic livestock | Organic production | Socio-environmental innovation | Silvopastoral systemsDescriptor(es) geográficos: Emiliano Zapata, Tecpatán (Chiapas, México) Nota de acceso: Acceso en línea sin restricciones Nota general: Para consultar el capítulo véase el libro con la clasificación EE 304.209726 O8, en SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa En: La otra innovación para el ambiente y la sociedad en la frontera sur de México / editores: Eduardo Bello Baltazar, Eduardo J. Naranjo Piñera y Remy Vandame. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur, Red de Espacios de Innovación Socioambiental, c2012. páginas 134-144. --ISBN: 978-607-763-745-5Número de sistema: 10460Resumen:Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Capítulos de libro |
Biblioteca Campeche
Texto en la configuración de la biblioteca Campeche |
ECOSUR | EE 304.209726 O8 | Disponible | 600519C10533-50 | |
Capítulos de libro |
Biblioteca Chetumal
Texto en configuración de biblioteca Chetumal |
ECOSUR | EE 304.209726 O8 | Disponible | 600519C10533-40 | |
Capítulos de libro | Biblioteca Electrónica Recursos en línea (RE) | ECOSUR | Recurso digital | ECO400104602913 | ||
Capítulos de libro |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
ECOSUR | EE 304.209726 O8 | Disponible | 600519C10533-20 | |
Capítulos de libro |
Biblioteca Tapachula
Texto colocado en la configuración de la biblioteca Tapachula |
ECOSUR | EE 304.209726 O8 | Disponible | 600519C10533-30 | |
Capítulos de libro |
Biblioteca Villahermosa
Texto en la configuración de la biblioteca Villahermosa |
ECOSUR | EE 304.209726 O8 | Disponible | 600519C10533-60 |
Para consultar el capítulo véase el libro con la clasificación EE 304.209726 O8, en SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
Acceso en línea sin restricciones
En este ensayo se hace una conceptualización teórica de la innovación socioambiental. Después se aplica a un proceso de investigación orientada a la acción, que ha buscado la transición de la ganadería convencional de Tecpatán, Chiapas, hacia la producción orgánica. Se muestra: i) el contexto de la ganadería con algunos indicadores tecnológicos, económicos y sociales de la producción; ii) el grado de aproximación ganadera al modelo de producción orgánica en tres sociedades de producción rural; y iii) el complejo proceso seguido para la certificación orgánica de la producción de leche en la sociedad de producción rural La Pomarroza, del Ejido Emiliano Zapata. spa
This article provides a theoretical conceptualization of socio-environmental innovation, applied to a research-action process aimed towards transition of conventional to organic cattle-raising in Tecpatan, Chiapas. We discuss: i) the cattle raising context analyzing technological, economic, and social indicators for agricultural production; ii) approximation levels to the organic model by three rural agricultural organizations; and iii) the complex process of organic milk certification by the rural agricultural organization La Pomarroza in Ejido Emiliano Zapata. eng