Entrada Término temático

Número de registros utilizados en: 10

001 - NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: 11057

003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: CFS10000011057

005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN

• campo de control: 20201124003715.0

008 - DATOS DE LONGITUD FIJA

• campo de control de longitud fija: 140127 n acnnna||n |a ann ||

040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN

• Centro catalogador/agencia de origen: ECOSUR
• Lengua de catalogación: spa
• Centro/agencia transcriptor: ECOSUR
• Normas de descripción: AACR 2

150 ## - ENCABEZAMIENTO--TÉRMINO DE MATERIA

• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Miel orgánica

336 ## - TIPO DE CONTENIDO

• Término de tipo de contenido: texto
• Fuente: rdacontent

450 ## - TRAZADO DE VÉASE--TÉRMINO DE MATERIA

• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Organic honey

450 ## - TRAZADO DE VÉASE--TÉRMINO DE MATERIA

• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Miel biológica

450 ## - TRAZADO DE VÉASE--TÉRMINO DE MATERIA

• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Miel organica

550 ## - TRAZADO VÉASE ADEMÁS--TÉRMINO DE MATERIA

• Subcampo de control: g
• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Apicultura

550 ## - TRAZADO VÉASE ADEMÁS--TÉRMINO DE MATERIA

• Subcampo de control: g
• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Miel de abejas

670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS

• Cita de la fuente: Vandame, Rémy. Manual de apicultura orgánica, 2012:
• Información encontrada: (Miel orgánica)

670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS

• Cita de la fuente: Castañón Chavarría. Mieles diferenciadas de la Península de Yucatán y su mercado, 2009:
• Información encontrada: p. 27 (Miel orgánica)

675 ## - FUENTE DE DATOS NO ENCONTRADOS

• Cita de la fuente: LEMB Digital, 14 abril 2015

680 ## - NOTA GENERAL PÚBLICA

• Texto explicativo: Miel orgánica es la miel que se obtiene mediante técnicas que garantizan su inocuidad o pureza y que se produce en zonas donde el impacto ambiental es mínimo: las abejas beben agua que proviene de manantiales, arroyos, lagos limpios y libres de contaminación; se alimentan principalmente de flores silvestres o de flores de cultivos orgánicos, certificados, que están fuera de áreas urvanas, de agricultura convencional, o de zonas ganaderas cuyos agroquímicos y medicamentos pudieran contaminar la miel; los tratamientos aplicados para el control e enfermedades son naturales, no contaminantes; las colmenas se alimentan con miel y no con preparados sintéticos, caramelo con colorante, azúcar convencional o cualquier otro tipo de alimento no natural o no permitido que puede dañar la salud de las abejas o del hombre o simplemente contaminar la miel. La miel es un alimento orgánico por naturaleza, pero se puede contaminar fácilmente por un mal manejo de parte del apicultor (por falta de higiene) o por usar medicamentos como sulfas, estreptomicina, cloranfenicol) o por la presencia de agroquímicos (insecticidas, herbicidas, fertilizantes, etc.) o de otros residuos como metales pesados, que pueden dañar severamente la salud humana con enfermedades como cáncer, anemia, alergias, etc. La certificación es la única garantía que el consumidor tiene de obtener una miel orgánica inocua, también llamada miel biológica. Desgraciadamente, en el mercado nacional todavia se encuentra mieles que en ela etiqueta tienen la leyenda "orgánica", pero no tienen el sello de su certificación.

680 ## - NOTA GENERAL PÚBLICA

• Texto explicativo: Estas mieles deben venderse como convencionales. La producción de miel orgánica implica una serie de sistemas de control, registros, seguimiento de normas, inspección, certificación y buenas prácticas tanto de producción como de manufactura. La comprobación de su inocuidad se hace mediante análisis de laboratorio muy precisos y sensibles que detectan cualquieralteración posible

902 ## -

• : MM

903 ## -

• : Nivel 2