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El mole ofrenda de dioses, manjar de señores coordinación editorial y cuidado de la edición: Gilda Castillo
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Idioma: Español Detalles de publicación: México Fundación Herdez 2014Descripción: 105 páginas fotografías, restrs. 18 centímetrosISBN: - 9786078172146
- 641.8236 M6
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Número de sistema: 90
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca San Cristóbal Acervo General (AG) | Acervo General | 641.8236 M6 | Disponible | ECO010002334 |
Presentación.. El Mole de Todos los Ajonjolíes.. El Mole en Nuestra Alimentación.. La Botánica de los Moles.. Breviario del Mole.. Pollo y Pavo, Origen y Consumo Responsable.. Mole, Sabor de México.. Recetas.. Bibliografía.. Agradecimientos
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