Bibliografía: páginas 181-195

Glosario: páginas 173-178

Serie ICAS Sobre Cambios Agrarios y Estudios del Campesinado.. Agradecimientos.. Prefacio.. Capítulo 1.. Campesinos y Transformaciones Sociales.. Una cuestión controvertida.. La relevancia política de la teoría campesina.. Agricultura campesina y capitalismo.. ¿Qué hizo a Chayanov un "genio"?.. Una prueba de genealogía.. Capítulo 2.. Los Dos Principales Balances Identificados Por Chayanov.. La unidad de producción campesina: sin salarios, sin capital.. El balance trabajo-consumidor.. La relevancia política del balance trabajo-consumidor.. La relevancia científica del balance trabajo-consumidor.. El balance entre utilidad y trabajo pesado.. Sobre la "evaluación subjetiva".. Autoexplotación.. Capítulo 3.. Una Gama Más Amplia de Balances Interrelacionados.. El balance entre el hombre y la naturaleza viva.. El balance de producción y reproducción.. El balance de recursos internos y externos.. El balance de autonomía y dependencia.. El balance de escala e intensidad (y la emergencia de tipos de agricultura.. Luchando por progreso en un ambiente adverso.. A manera de síntesis: la agricultura campesina.. Una nota final sobre la diferenciación campesina.. Capítulo 4.. El Lugar de la Agricultura Campesina en el Contexto Más Amplio.. Relaciones ciudad-campo mediadas por relaciones de intercambio.. Relaciones ciudad-campo mediadas por la migración.. Agricultura versus procesamiento y comercialización de alimentos.. Relaciones Estado-campesinado.. El balance de crecimiento agrario y crecimiento demográfico.. Capítulo 5.. Rendimientos.. Mecanismos actuales de la intensificación impulsada por el trabajo.. El significado y alcance de la intensificación impulsada por el trabajo.. Cuando la intensificación impulsada por el trabajo está bloqueada.. ¿Qué mueve a la intensificación impulsada por el trabajo?

Intensificación y el rol de las ciencias agrarias.. ¿Los campesinos pueden alimentar al mundo?.. Capítulo 6.. Recampesinización.. Procesos y expresiones de recampesinización.. Recampesinización en Europa occidental: la reconfiguración de los balances.. Glosario.. Fuentes Consultadas