Técnicas analíticas de contaminantes químicos: aplicaciones toxicológicas, medioambientales y alimentarias / Eugenio Vilanova Gisbert, Miguel Angel Sogorb Sánchez

Incluye bibliografía: páginas 303-305 e índice

El lector encontrará en esta obra una descripción de los principios físico-químicos básicos que rigen las técnicas de análisis de contaminantes químicos. Las técnicas analíticas descritas son: métodos volumétricos, de espectroscopia atómica y molecular, de electroforesis capilar, de espectrometría de masas, y por supuesto, técnicas cromatográficas en todas sus vertientes (de líquidos, de gases, en capa fina, etc.). El libro también contiene una importante sección dedicada a describir los procedimientos que deben aplicarse sobre la muestra objeto de análisis inmediatamente antes del análisis químico propiamente dicho (disolución, digestión, extracción, etc.). Finalmente, el último capítulo de la obra se dedica a la descripción de los requerimientos que debe cumplir un laboratorio analítico para que sus resultados tengan la calidad mínima exigible. spa