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Prácticas agroecológicas y biodiversidad de plantas del huerto familiar en San Felipe Ecatepec, San Cristóbal de Las Casas Chiapas / Amparo Vázquez García

Por: Vázquez García, Amparo. Maestra [autora].
Elizondo Venecio, Nilda Cecilia [directora] | Álvarez Solís, José David, 1959- [asesor] | Soto Pinto, Lorena, 1958- [asesora].
Tipo de material: Tesis
 impreso(a) 
 Tesis impreso(a) Editor: San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur, 2022Descripción: 103 hojas : fotografías, ilustraciones, mapas, retratos ; 28 centímetros.Tema(s): Huertos familiares | Agricultura urbana | Soberanía alimentaria | Agroecología | Conservación de la agrobiodiversidadTema(s) en inglés: Home gardens | Urban agriculture | Food sovereignty | Agroecology | Agrobiodiversity conservationDescriptor(es) geográficos: San Felipe Ecatepec, San Cristóbal de Las Casas (Chiapas, México) Clasificación: TE/635.097275 / V3 Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2022 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Agricultura, Sociedad y AmbienteNúmero de sistema: 59713Contenidos:Mostrar Resumen:
Español

La agricultura familiar se basa en conocimientos y técnicas desarrolladas por generaciones, para establecer sistemas de producción integrados con el propósito de alcanzar autoabasto y mantener su subsistencia. Para lograr soberanía alimentaria local, regional y global se requiere comprensión profunda de los agroecosistemas. Esta investigación analizó las prácticas agroecológicas, relación entre subsistemas y la biodiversidad de plantas en diez huertos familiares o sitios, como estudios de caso en la zona periurbana en San Felipe Ecatepec, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Se utilizó el marco teórico-metodológico de la Agroecología y la Teoría General de Sistemas, los datos se obtuvieron con herramientas de carácter cualitativo: se realizaron entrevistas a las personas propietarias de los huertos, visitas de campo, registro de plantas útiles, y de las prácticas de manejo agroecológico que se desarrollan en los huertos investigados. Se encontraron 262 especies de plantas, en superficies que oscilan entre 600 m² y 2500 m², además de 18 prácticas agroecológicas. Existe interacción entre subsistemas, en donde los residuos de unos se convierten en insumos para otros. Esto ayuda a mantener, el funcionamiento y la preservación de los recursos naturales de los huertos. Cultivar junto a la casa permite a las familias tener alimentos sanos, crear un espacio útil, productivo y reproductivo, se conserva la agrobiodiversidad y complementa la alimentación y los ingresos. Cada familia y su sitio o huerto, interactúan con otras familias y otros huertos, integrando saberes locales y ofreciendo un espacio de convivencia.

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Tesis Biblioteca San Cristóbal

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Tesis ECOSUR (TE)
ECOSUR TE 635.097275 V3 Disponible ECO010020435

Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2022

Incluye bibliografía

Resumen.. Palabras clave.. Introducción.. Antecedentes.. Marco Teórico.. Justificación.. Pregunta de Investigación.. Hipótesis.. Objetivos.. Objetivo general:.. Objetivos específicos:.. Metodología.. Resultados.. Biodiversidad.. Elementos pecuarios.. Prácticas agroecológicas.. Interacciones entre componentes del huerto y subsistemas.. Discusión.. Conclusiones.. Literatura Citada.. Anexos.. Anexo I.. Anexo ll.. Anexo III

La agricultura familiar se basa en conocimientos y técnicas desarrolladas por generaciones, para establecer sistemas de producción integrados con el propósito de alcanzar autoabasto y mantener su subsistencia. Para lograr soberanía alimentaria local, regional y global se requiere comprensión profunda de los agroecosistemas. Esta investigación analizó las prácticas agroecológicas, relación entre subsistemas y la biodiversidad de plantas en diez huertos familiares o sitios, como estudios de caso en la zona periurbana en San Felipe Ecatepec, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Se utilizó el marco teórico-metodológico de la Agroecología y la Teoría General de Sistemas, los datos se obtuvieron con herramientas de carácter cualitativo: se realizaron entrevistas a las personas propietarias de los huertos, visitas de campo, registro de plantas útiles, y de las prácticas de manejo agroecológico que se desarrollan en los huertos investigados. Se encontraron 262 especies de plantas, en superficies que oscilan entre 600 m² y 2500 m², además de 18 prácticas agroecológicas. Existe interacción entre subsistemas, en donde los residuos de unos se convierten en insumos para otros. Esto ayuda a mantener, el funcionamiento y la preservación de los recursos naturales de los huertos. Cultivar junto a la casa permite a las familias tener alimentos sanos, crear un espacio útil, productivo y reproductivo, se conserva la agrobiodiversidad y complementa la alimentación y los ingresos. Cada familia y su sitio o huerto, interactúan con otras familias y otros huertos, integrando saberes locales y ofreciendo un espacio de convivencia. spa

Agricultura, Sociedad y Ambiente

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