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Cosechando justicia: café de comercio justo, sustentabilidad y sobrevivencia / Daniel Jaffee

Por: Jaffee, Daniel [autor].
Tipo de material: Libro
 impreso(a) 
 
  y electrónico  
  Libro impreso(a) y electrónico Editor: Portland, Oregon, United States: Daniel Jaffee, 2019Descripción: xxiii, 429 páginas : fotografías, mapas, retratos ; 23 centímetros.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 9780359885749.Tema(s): Café orgánico | Explotación agrícola en pequeña escala | Comercio justo | Condiciones de vida | Precios del café | Comercio internacional | Industria del caféDescriptor(es) geográficos: Oaxaca (México) Clasificación: 338.17373 / J3 Nota de acceso: Acceso en línea sin restricciones Nota de bibliografía: Bibliografía: páginas 384-395 Número de sistema: 59674Contenidos:Mostrar Recomendación de contenido:
Español

El comercio justo es un mercado alternativo internacional en rápido crecimiento que busca promover una mayor justicia social para los pequeños productores y ofrecer mejores precios para sus productos. Este estudio de los productores de café en México es el primero en analizar detalladamente los beneficios sociales, económicos y medioambientales del comercio justo. Basado en un extensa investigación etnográfica en comunidades indígenas Zapotecas de la Sierra Juárez de Oaxaca, Cosechando Justicia explora vívidamente la vida de los socios de la cooperativa Michiza, cuyo café orgánico es vendido en el mercado internacional de comercio justo, comparándola con la de los productores de café convencional en la misma región. El libro introduce a los lectores en la cotidianidad de los hogares productores de café en esta región, y ofrece un análisis detallado de los impactos y los límites del comercio justo en la vida diaria de los campesinos y sus comunidades. Cosechando Justicia presenta un retrato claro y conciso de las dinámicas del mercado de comercio justo y sus relaciones con la economía global. Este estudio también explora los intrincados aspectos políticos del movimiento, particularmente las contradicciones y los retos que han surgido como resultado del incremento en la participación de empresas transnacionales bajo el símbolo de comercio justo. El libro concluye con recomendaciones enfocadas en fortalecer y proteger la integridad del comercio justo.

Recurso en línea: https://pdxscholar.library.pdx.edu/soc_fac/106/
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Acervo General Recurso digital ECO40000059674
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Acervo General (AG)
Acervo General 338.17373 J3 Prestado 12/01/2024 ECO010020080

Bibliografía: páginas 384-395

Lista de imágenes.. Lista de tablas.. Lista de gráficas.. Prefacio a la edición en español (2019).. Prefacio a la edición original (2007).. Introducción.. 1. ¿Un movimiento o un mercado?.. 2. Café, mercancías, crisis.. 3. Una región, dos mercados.. 4. La diferencia que produce un mercado: medios de vida y trabajo.. 5. ¿Una tasa sustentable? Comercio justo, café de sombra, y producción orgánica.. 6. Alimentarse y permanecer en el terruño: seguridad alimentaria y migración.. 7. ¿Bailando con el diablo?.. 8. “Mejor, pero no muy bien que digamos”: los límites del comercio justo.. 9. Fortaleciendo el comercio justo.. 10. Conclusiones.. Epílogo (2014).. Reconocimientos.. Apéndice: Métodos de investigación.. Bibliografía.. Notas

Acceso en línea sin restricciones

El comercio justo es un mercado alternativo internacional en rápido crecimiento que busca promover una mayor justicia social para los pequeños productores y ofrecer mejores precios para sus productos. Este estudio de los productores de café en México es el primero en analizar detalladamente los beneficios sociales, económicos y medioambientales del comercio justo. Basado en un extensa investigación etnográfica en comunidades indígenas Zapotecas de la Sierra Juárez de Oaxaca, Cosechando Justicia explora vívidamente la vida de los socios de la cooperativa Michiza, cuyo café orgánico es vendido en el mercado internacional de comercio justo, comparándola con la de los productores de café convencional en la misma región. El libro introduce a los lectores en la cotidianidad de los hogares productores de café en esta región, y ofrece un análisis detallado de los impactos y los límites del comercio justo en la vida diaria de los campesinos y sus comunidades. Cosechando Justicia presenta un retrato claro y conciso de las dinámicas del mercado de comercio justo y sus relaciones con la economía global. Este estudio también explora los intrincados aspectos políticos del movimiento, particularmente las contradicciones y los retos que han surgido como resultado del incremento en la participación de empresas transnacionales bajo el símbolo de comercio justo. El libro concluye con recomendaciones enfocadas en fortalecer y proteger la integridad del comercio justo. spa

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