Tesis Licenciada en Sociología Universidad Autónoma de Chiapas. Facultad de Ciencias Sociales 2012

Bibliografía: hoja 64-70

Introducción.. Capítulo I.. Marco Teórico.. 1.1 Género y División del Trabajo.. 1.2 Concepto de Unidad Doméstica.. 1.2.1 Tipo de Unidad Domestic.. 1.3 Familia.. 1.4 Trabajo De Las Mujeres.. 1.5 Organización de Actividades de las Mujeres.. Capítulo II.. Contexto de Estudio: Los Barrios de La Ciudad de Teopisca, Chiapas.. 2.1 Ubicación.. 2.1.1 La Ciudad de Teopisca.. 2.2 Servicios Públicos Municipales.. 2.2.1. Educación.. 2.2.2 Servicios de Salud.. 2.3 Datos de Población.. 2.3.1 Tipo de Hogar.. 2.3.2 Lugares de Convivencia.. 2.3.3 Vivienda.. 2.4 Condiciones de Vida de las Mujeres Tostaderas.. 2.5 Experiencias de las Mujeres Productoras de Tostada.. 2.6 "Yo Solita Aprendí Hacer Mis Tostadas".. Capítulo III.. Tipo de Familia y Organización de las Mujeres Tostaderas en la Unidad Domestica.. 3.1 Tipología de las Familias.. 3.1.1 Ayuda Mutua Entre las Familias Nucleares.. 3.1.2 Ayuda Mutua Entre las Familias Extensas.. 3.1.3 Ayuda Mutua Entre las Familias Compuestas.. 3.2 Organización en la Unidad Domestica de las Mujeres Tostaderas.. 3.3 Organización y Producción de Tostadas.. 3.3.1 ¿Cómo Se Hacen las Tostadas?.. 3.3.1.1 Cocer y Lavar el Maíz.. 3.3.1.2 Mezclar la Masa.. 3.3.1.3 Proceso de Tortear y Dorar.. 3.4 Organización Para la Venta de Tostadas.. 3.5 Toma de Decisiones Sobre el Dinero Obtenido Por la Venta de Tostadas.. Conclusiones.. Bibliografía.. Anexos