Formas de organización de las mujeres para la producción y comercialización de tostadas de maíz del municipio de Teopisca, Chiapas / María Briseida Alfaro Pérez
Por: Alfaro Pérez, María Briseida [autora].
Cancino Córdova, María del Socorro [asesora].
Tipo de material:
Tesis
impreso(a)
Editor: San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: Universidad Autónoma de Chiapas. Facultad de Ciencias Sociales, 2012Descripción: 74 hojas : fotografías, retratos ; 28 centímetros.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Sin medio Tipo de portador: VolumenTema(s): Mujeres trabajadoras
| Tostadas de maíz | División sexual del trabajo | Estructura social | Familia | Unidades domésticas | Testimonios personalesDescriptor(es) geográficos: Teopisca (Chiapas, México) Clasificación: CH/331.4097275 / A5 Nota de disertación: Tesis Licenciada en Sociología Universidad Autónoma de Chiapas. Facultad de Ciencias Sociales 2012 Nota de bibliografía: Bibliografía: hoja 64-70 Número de sistema: 54637Contenidos:Mostrar
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
FROSUR | CH 331.4097275 A5 | Disponible | ECO010018084 |
Tesis Licenciada en Sociología Universidad Autónoma de Chiapas. Facultad de Ciencias Sociales 2012
Bibliografía: hoja 64-70
Introducción.. Capítulo I.. Marco Teórico.. 1.1 Género y División del Trabajo.. 1.2 Concepto de Unidad Doméstica.. 1.2.1 Tipo de Unidad Domestic.. 1.3 Familia.. 1.4 Trabajo De Las Mujeres.. 1.5 Organización de Actividades de las Mujeres.. Capítulo II.. Contexto de Estudio: Los Barrios de La Ciudad de Teopisca, Chiapas.. 2.1 Ubicación.. 2.1.1 La Ciudad de Teopisca.. 2.2 Servicios Públicos Municipales.. 2.2.1. Educación.. 2.2.2 Servicios de Salud.. 2.3 Datos de Población.. 2.3.1 Tipo de Hogar.. 2.3.2 Lugares de Convivencia.. 2.3.3 Vivienda.. 2.4 Condiciones de Vida de las Mujeres Tostaderas.. 2.5 Experiencias de las Mujeres Productoras de Tostada.. 2.6 "Yo Solita Aprendí Hacer Mis Tostadas".. Capítulo III.. Tipo de Familia y Organización de las Mujeres Tostaderas en la Unidad Domestica.. 3.1 Tipología de las Familias.. 3.1.1 Ayuda Mutua Entre las Familias Nucleares.. 3.1.2 Ayuda Mutua Entre las Familias Extensas.. 3.1.3 Ayuda Mutua Entre las Familias Compuestas.. 3.2 Organización en la Unidad Domestica de las Mujeres Tostaderas.. 3.3 Organización y Producción de Tostadas.. 3.3.1 ¿Cómo Se Hacen las Tostadas?.. 3.3.1.1 Cocer y Lavar el Maíz.. 3.3.1.2 Mezclar la Masa.. 3.3.1.3 Proceso de Tortear y Dorar.. 3.4 Organización Para la Venta de Tostadas.. 3.5 Toma de Decisiones Sobre el Dinero Obtenido Por la Venta de Tostadas.. Conclusiones.. Bibliografía.. Anexos
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