Producción animal: cuerpos académicos des ciencias agropecuarias / compiladores-editores: María Eréndira Reyes García, Marisela Peralta Lailson, Héctor Sánchez Pineda
Reyes García, María Eréndira [compiladores-editores]
| Peralta Lailson, Marisela [compiladores-editores] | Sánchez Pineda, Héctor [compiladores-editores].
Tipo de material: 
Libro
impreso(a)
Editor: Distrito Federal, México: Universidad Autónoma de Chiapas, c2014Descripción: 288 páginas : fotografías, ilustraciones, mapas, retratos ; 21 centímetros.ISBN: 9786078304257.Tema(s): Ganadería | Agricultura orgánica | Ganadería orgánica | Leche orgánica | Producción orgánica | Cabras | Ganado vacuno | Cerdo | Inseminación artificial | Reproducción animalTema(s) en inglés: Livestock | Organic farming | Organic livestock | Organic milk | Organic production | Goats | Cattle | Swine | Artificial insemination | Animal reproductionDescriptor(es) geográficos: México | Chiapas (México) Clasificación: CH/636.097275 / P7 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Número de sistema: 54565Contenidos:Mostrar
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
FROSUR | CH 636.097275 P7 | Disponible | ECO010017893 | |
| Libros |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
FROSUR | CH 636.097275 P7/EJ. 2 | Disponible | ECO010017894 |
Incluye bibliografía
La producción de leche en el contexto global de la agricultura orgánica Jorge Luis Ruíz Rojas, José Nahed Toral, ...[et al.] páginas 63-120
Capítulo I. Leche Caprina y Subproductos.. Introducción.. Los caprinos en el mundo.. México y la producción de caprinos.. Razas lecheras en México.. Alpina Francesa.. Toggenburg.. Saanen.. Murciana.. Anglo Nubia.. La leche de cabra como alimento.. Leche caprina; composición y propiedades.. Principales productos caprinos.. Capítulo II. La Producción de Leche en el Contexto Global de la Agricultura Orgánica.. Introducción.. La Agricultura Orgánica Mundial.. La Superficie Orgánica Mundial.. Principales países con agricultura orgánica en el mundo.. Agricultores y cultivos orgánicos.. El mercado mundial de los productos orgánicos.. El contexto en Latino América.. Los Antecedentes de la Agricultura Orgánica en México.. El subsector agrícola de México.. La Contextualización de la Agricultura Orgánica en México.. Tipología de productores.. El Mercado de los productos orgánicos.. El Contexto Estatal de la Agricultura y Ganadería Orgánica en Chiapas.. Chiapas Orgánico.. Población indígena.. Participación de la mujer.. El Impacto de la Producción Pecuaria Orgánica en México y en Chiapas.. Problemática actual.. Conclusiones.. Capítulo III. Inseminación Artificial en Cerdas.. Introducción.. Aspectos básicos de la reproducción en la cerda.. Aparato reproductor de la hembra.. Ciclo estral.. Selección del semental.. Colección de semen.. Evaluación del semen.. Diluyentes.. Inseminando artificial.. Conclusión.. Capítulo IV. Características Reproductivas del Macho Caprino.. Introducción.. Los caprinos en el mundo y en México.. Anatomía y fisiología del aparato reproductor del macho caprino.. Control neuroendocrino gonadal de la actividad sexual del macho.. Espermatogénesis.. Características reproductivas del macho caprino.. Obtención y conservación de semen
Capítulo V. Fisiología de la Reproducción y su Influencia en la Producción Animal.. Introducción.. Efectos de la condición corporal y la nutrición en la actividad reproductiva.. Criterios de evaluación de la condición corporal en el ganado bovino.. Efectos de la nutrición sobre la reproducción.. Acciones biológicas de la leptina.. Factores fisiológicos que afectan la expresión del gen de leptina en el tejido adiposo.. La leptina en rumiantes.. Foliculogénesis.. El papel de la Hormona del Crecimiento en la dinámica folicular.. Características de la dinámica folicular durante a restricción nutricional.. Actividad hipofisiaria.. Actividad hipotalámica.. Metabolitos sanguíneos y hormonas metabólicas
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