La etnozootecnia en Chiapas. Visión retrospectiva y estado actual / Raúl Perezgrovas Garza

Incluye bibliografía

Preámbulo.. Ovinocultura indígena. I. .. Desarrollo corporal del borrego Chiapas.. La cría de ovejas entre los tzotziles de Los Altos de Chiapas: una aportación indígena a las costumbres pastoriles traídas de España.. Producción ovina en comunidades indígenas de Los Altos de Chiapas.. Enfoque y criterios metodológicos del programa de investigación sobre ovinocultura indígena en Chiapas.. Alimentación de los borregos.. Aspectos de reproducción.. Indigenous knowledge as the basis for sheep management programmes in Southern México.. La investigación participativa como base para el establecimiento de criterios de selección y desecho del Borrego Chiapas.. Investigación interactiva para mejorar la producción de lana en el borrego Chiapas.. Producción de lana en el borrego Chiapas.. Más y mejor lana en el borrego Chiapas. Un proceso de investigación interactiva con pastoras indígenas.. Mejoramiento genético del borrego Chiapas por selección en núcleo abierto.. Estudios etnoveterinarios entre pastoras tzotziles como base del programa de mejoramiento genético del borrego Chiapas.. Ethnoveterinary studies among Tzotzil shepherdesses as the basis of a genetic improvement programme for Chiapas sheep.. Colaborando para el cambio. Pastoras tzotziles de Chiapas participan en el diseño de estrategias dedesarrollo.. Sustainable options for sheep extension and development derived from ethnoveterinary research in highland Chiapas, Mexico.. The real sheep of the Tzotzil shepherdesses.. Del estudio del borrego criollo a la investigación inter-étnica para el desarrollo sostenible.. Analysis of indigenous technical knowledge and inclusion of local peoples' expertise into a working selection index for Chiapas wool sheep

Collaborative application of empirical criteria for selecting high-quality fleeces: Tzotzil shepherdesses and sheep scientists work together to develop tools for genetic improvement.. The native sheep of Chiapas. A story of fleeces, global markets and women in woollen skirts.. Conocimiento tradicional y cría de animales domésticos - El caso de las pastoras tzotziles de Chiapas.. Tzotzil shepherdesses and Chiapas wool sheep.. La investigación social en los sistemas tradicionales de cría animal.. Del borrego criollo a la raza local Chiapas. .. Una historia de mujeres indígenas de México y sus verdaderas ovejas.. From Criollo sheep to the local Chiapas breed. .. A story of indigenous women from México and their true sheep.. Las razas autóctonas de animales domésticos: patrimonio genético y cultural de Chiapas.. Conservación de recursos zoogenéticos en comunidades indígenas de Chiapas, México.. Las mujeres tzeltales de Aguacatenango y el cuidado de sus cerdos autóctonos.. Aproximación fenotípica a la diversidad de los bovinos criollos en la región central montañosa de Chiapas, México.. El futuro de la etnozootecnia

Este volumen de Etnozootecnia en Chiapas. Visión Retrospectiva y Estado Actual, hace un recuento del devenir histórico del programa sobre Ovinocultura Indígena, que a lo largo de 30 años se encargó no únicamente de caracterizar el ganado lanar de las montañas de Chiapas y los sistemas tradicionales de cría, sino de canalizar todo ese acervo de conocimientos para estructurar un programa de investigación interétnica y participativa cuyo objetivo fue lograr -desde adentro- el mejoramiento genético del ganado lanar. En este libro se encontrará una detallada descripción de las metodologías que se diseñaron dentro de los programas de investigación, así como el avance gradual de los resultados obtenidos. Esta experiencia debe servir a los estudiosos de las razas locales de animales domésticos y de los sistemas tradicionales de cría en otras regiones de Chiapas y del país, para diseñar sus propias estrategias para el estudio y fomento de los recursos zoogenéticos locales y del capital humano que los ha mantenido hasta nuestros días. spa