Innovación local de sistemas silvopastoriles: contribución a la reconverción productiva de áreas ganaderas / Heriberto Gómez Castro, Rene Pinto Ruiz, Francisco Guevara Hernández, Francisco Javier Medina Jonapá, José Nahed Toral, Benigno Ruiz Sesma, Paula Mendoza Nazar

Bibliografía: páginas 73-81

Presentación.. I. Introducción.. II. Conceptualización de la innovación.. 2.1 La innovación como proceso social.. 2.2 La investigación científica en los procesos de innovación.. III. Antecedentes y Área de Estudio.. 3. 1. Antecedentes sobre agroforestería pecuaria en Chiapas.. 3.2. Ubicación y características del área de estudio.. IV. Innovación Silvopastoril.. 4.1 Componente tecnológico.. 4.1.1. Análisis de los sistemas de producción bovina y diversificación productiva de las unidades ganaderas.. 4.1.2 Unidades de pastoreo y capacidad de carga ganadera.. 4.1.3 Análisis químico-nutricional de la biomasa de especies leñosas forrajeras.. Composición químico nutricional de los follajes.. Composición química de frutos.. Degradabilidad ruminal de follajes de especies leñosas.. 4.2 El componente social.. 4.2.1 El conocimiento local, base de la innovación.. 4.2.2. La diversidad de especies leñosas forrajeras en la REBISO.. 4.2.3 Experiencia de desarrollo de sistemas silvopastoriles en la comunidad de Tierra Nueva.. Importancia del área de trabajo.. Metas alcanzadas e impactos logrados.. 4.2.4 Multiplicación del modelo de escuelas de campo para la innovación silvopastoril en el Corredor Norte en Chiapas.. 4.2.5 El proyecto.. Elaboración de un plan de trabajo.. Fase de Introducción.. Fase de Diagnóstico.. Recolección de información y recorridos a parcelas exitosas.. Diagnóstico para el análisis de la problemática y plan estratégico.. Fase de Capacitación.. Taller sobre establecimiento de vivero.. Giras de intercambio.. Establecimiento de parcelas.. Taller sobre tecnologías complementarias.. Taller de evaluación.. Resultados.. V. Propuesta para la Reconversión.. 5.1 Breve proyección del trabajo presente y futuro.. 5.2 Transición de los sistemas silvopastoriles hacia la ganadería orgánica.. 1. Manejo alimenticio

2. Manejo sustentable del pastizal.. 3. Fertilización orgánica del suelo.. 4. Control ecológico de malezas.. 5. Control ecológico de plagas y enfermedades en pastos y cultivos.. 6. Profilaxis y cuidados médicos veterinarios.. 7. Raza y reproducción.. 8. Bienestar animal.. 9. Inocuidad.. 10. Gestión ecológica.. ¿Cómo certificar su finca como orgánica?.. ¿Cuáles son los beneficios?.. Transición al modelo de producción orgánica.. Requerimientos.. V. Reflexión Final.. 6.1 Aspectos relevantes de la experiencia.. VI. Bibliografía

La innovación local, como se plantea en este texto, parte de un componente tecnológico-social propuesto por los investigadores y perfaccionadosen la práctica misma de su adaptación al contexto de las comunidades aledañas a la reserva mencionada. Es por ello que la innovación local, en este libro, es entendida como proceso que tiene consecuencias de cambio de tipo técnico, socioeconómico, político, ambiental, cultural, etcétera, de mediano y largo plazos. Esto, sin duda repercute en procesos de cambio local, desde el ámbito de los sistemas productivos hasta las dinamicas comunitarias. Para conocer y entender los esfuerzos de este tipo se requiere de un punto de entrada, en este caso lo representa la tecnología de los sistemas silvopastoriles. spa