La construcción social de los mercados alternativos en México. Estudio de tres casos en distintos contextos y procesos de consolidación / Héctor Nicolás Roldán Rueda
Por: Roldán Rueda, Héctor Nicolás. Doctor [autor]
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Gracia, María Amalia [tutora] | Santana Echeagaray, María Eugenia [asesora] | Horbath Corredor, Jorge Enrique [asesor].
Tipo de material: 
Tesis
impreso(a)
y electrónico
Editor: Chetumal, Quintana Roo, México: El Colegio de la Frontera Sur, 2014Descripción: 113 hojas ; 28 centímetros.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaTema(s): Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos | Tianguis orgánico | Mercados orgánicos | Productos agrícolas | Consumo (Economía)Tema(s) en inglés: Mexican Network of Organic Markets | Organic tianguis | Organic markets | Farm produce | Consumption (Economics)Descriptor(es) geográficos: Playa del Carmen, Solidaridad (Quintana Roo, México) | San Cristóbal de Las Casas (Chiapas, México) | Texcoco de Mora (México, México) Clasificación: TE/381.180972 / R6 Nota de acceso: Acceso en línea sin restricciones Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2014 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Estudios Sociales y SustentabilidadNúmero de sistema: 53863Contenidos:Mostrar
Recurso en línea:
https://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2022
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis |
Biblioteca Campeche
Texto en la configuración de la biblioteca Campeche |
ECOSUR | TE 381.180972 R6 | Disponible | ECO040005988 | |
| Tesis |
Biblioteca Chetumal
Texto en configuración de biblioteca Chetumal |
ECOSUR | TE 381.180972 R6 | Disponible | ECO030008219 | |
| Tesis | Biblioteca Electrónica Recursos en línea (RE) | ECOSUR | Recurso digital | ECO400538631234 | ||
| Tesis |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
ECOSUR | TE 381.180972 R6 | Disponible | ECO010017846 | |
| Tesis |
Biblioteca Tapachula
Texto colocado en la configuración de la biblioteca Tapachula |
ECOSUR | TE 381.180972 R6 | Disponible | ECO020013224 | |
| Tesis |
Biblioteca Villahermosa
Texto en la configuración de la biblioteca Villahermosa |
ECOSUR | TE 381.180972 R6 | Disponible | ECO050005861 |
Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2014
Incluye bibliografía
Índice.. Introducción.. Antecedentes.. Marco teórico.. Justificación.. Objetivos.. Metodología.. Los mercados orgánicos en México como escenarios de construcción social de alternativas.. Introducción.. Los mercados alternativos en diálogo con teorías, redes y movimientos sociales.. Los diferentes rostros de la producción orgánica: entre la alternativa y la conveniencia.. Los procesos económicos en función de la sociedad.. Autonomía y redes de comercio justo.. La producción orgánica en México y la creación de la REDAC.. La red mexicana de tianguis y mercados orgánicos.. La inserción de los mercados en su contexto local: tensiones, diálogos y estrategias.. De las redes de producción y consumo a las redes sociales virtuales. La experiencia de la miscelánea orgánica en Playa del Carmen (PDC.. Repensar lo orgánico. La experiencia del mercado artesanal y agroecológico comida sana y cercana en San Cristóbal de las Casas.. El apoyo institucional como plataforma de consolidación. La experiencia del tianguis orgánico de Chapingo.. Tejiendo los lazos sociales: motivos, necesidades y vínculos de los consumidores y productores.. Conclusiones.. Bibliografía
Acceso en línea sin restricciones
Estudios Sociales y Sustentabilidad
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