Plantas aromáticas de Yucatán / Luz Ma. Calvo Irabién
Por: Calvo Irabién, Luz María [autor/a].
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Editor: Mérida, Yucatán, México: Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2012Descripción: 104 páginas : fotografías, ilustraciones, mapas, retratos ; 21 centímetros.ISBN: 9786077823124.Tema(s): Plantas aromáticas
| Plantas silvestres | Conocimiento tradicionalDescriptor(es) geográficos: Yucatán (México) Clasificación: Y/635.7097265 / C3 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Número de sistema: 53047Resumen:| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros |
Biblioteca Campeche
Texto en la configuración de la biblioteca Campeche |
FROSUR | Y 635.7097265 C3 | Disponible | ECO040005188 | |
| Libros |
Biblioteca Tapachula
Texto colocado en la configuración de la biblioteca Tapachula |
FROSUR | Y 635.7097265 C3 | Disponible | ECO020013032 |
Incluye bibliografía
Este libro ofrece una primera aproximación al mundo de las plantas aromáticas, a través de una muestra de veinte especies silvestres de Yucatán. Se presenta información general sobre sus principales características, la importancia y la conveniencia de su aprovechamiento, algunas de las propiedades que les otorgan valor comercial, su manejo agrícola, los principales procesamientos industriales que las involucran y la metodología para evaluar sus cualidades. De manera más detallada, se describen veinte especies aromáticas mayas aún no explotadas comercialmente en forma intensiva y consideradas como promisorias para el desarrollo de agroindustrias spa
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