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Plantas aromáticas de Yucatán Luz Ma. Calvo Irabién

Tipo de material: Libro
 impreso(a) 
 Libro impreso(a) Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yucatán, México Centro de Investigación Científica de Yucatán 2012Descripción: 104 páginas fotografías, ilustraciones, mapas, retratos 21 centímetrosISBN:
  • 9786077823124
Tema(s): Clasificación:
  • Y/635.7097265 C3
Resumen:
Español

Este libro ofrece una primera aproximación al mundo de las plantas aromáticas, a través de una muestra de veinte especies silvestres de Yucatán. Se presenta información general sobre sus principales características, la importancia y la conveniencia de su aprovechamiento, algunas de las propiedades que les otorgan valor comercial, su manejo agrícola, los principales procesamientos industriales que las involucran y la metodología para evaluar sus cualidades. De manera más detallada, se describen veinte especies aromáticas mayas aún no explotadas comercialmente en forma intensiva y consideradas como promisorias para el desarrollo de agroindustrias

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Libros Biblioteca Campeche Yucatán (Y) FROSUR Y 635.7097265 C3 Disponible ECO040005188
Libros Biblioteca Tapachula Yucatán (Y) FROSUR Y 635.7097265 C3 Disponible ECO020013032

Incluye bibliografía

Este libro ofrece una primera aproximación al mundo de las plantas aromáticas, a través de una muestra de veinte especies silvestres de Yucatán. Se presenta información general sobre sus principales características, la importancia y la conveniencia de su aprovechamiento, algunas de las propiedades que les otorgan valor comercial, su manejo agrícola, los principales procesamientos industriales que las involucran y la metodología para evaluar sus cualidades. De manera más detallada, se describen veinte especies aromáticas mayas aún no explotadas comercialmente en forma intensiva y consideradas como promisorias para el desarrollo de agroindustrias Español

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