Nuevos conceptos sobre desarrollo de ganado vacuno / Roy T. Berg, Rex M. Butterfield ; traducido por J. L. García de Siles
Por: Berg, Roy T [autor].
Butterfield, Rex M [autor] | García de Siles, J. L [traductor].
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Editor: Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1978Descripción: 297 páginas : ilustraciones ; 22 centímetros.ISBN: 8420004146; 9788420004143.Tema(s): Ganado vacuno
| Ganado vacuno | Zootecnia | Ganadería | AgriculturaClasificación: 636.2 / B4 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía (página 283-290 e índice alfabético (página 291-297 Número de sistema: 3912Contenidos:Mostrar
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
Acervo General | 636.2 B4 | Disponible | ECO010017717 |
Incluye bibliografía (página 283-290 e índice alfabético (página 291-297
Prólogo.. Prefacio.. 1. El crecimiento del ganado vacuno y la producción de carne de vacuno.. 2. Modelos de crecimiento de la musculatura, grasa y huesos.. 3. Cambios en la composición química del ganado vacuno durante el crecimiento.. 4. Modelos de crecimientos de la musculatura de los machos castrados.. 5. Factores que afectan los modelos de crecimiento muscular.. 6. La grasa: su crecimiento y distribución en el ganado vacuno.. 7. El crecimiento muscular del ganando vacuno en relación al de otras especies.. 8. Métodos para medir y predecir la composición de la canal.. Bibliografía.. Índice alfabético
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