Identificación de árboles y arbustos con potencial forrajero en el municipio de Teopisca, Chiapas, México / Lucia Guadalupe Robles Fonseca

Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2017

Bibliografía: hojas 73-93

I Introducción.. 1.1 Objetivos.. 1.1.1 General.. 1.1.2 Específicos.. 1.2 Justificación.. 1.3 Hipótesis.. II Marco Teórico.. 2.1 La ganadería en el estado Chiapas.. 2.2 Los árboles: una opción viable para la producción animal.. 2.3 Requerimientos y ventajas de árboles forrajeros.. 2.4 Los sistemas silvopastoriles.. 2.4.1 Ventajas de los sistemas silvopastoriles.. 2.4.2 Bancos de proteína.. 2.4.3 Cercas vivas.. 2.4.4 Cortina rompe vientos.. 2.4.5 Árboles en callejones intercalados con pastura.. 2.5 Importancia nutricional de los árboles forrajeros.. II Materiales y Métodos.. 2.1 Área de estudio.. 2.1.1 Clima.. 2.1.2 Suelo.. 2.1.4 Hidrología.. 2.1.5 Vegetación.. 2.1.6 Fauna.. 2.1.7 Actividades productivas.. 2.2 Técnicas para realizar el diagnóstico ganadero.. 2.3 Identificación de árboles y arbustos forrajeros.. 2.4 Identificación taxonómica de árboles y arbustos.. 2.5 Determinación del valor nutritivo del follaje de árboles y arbustos forrajeros.. III Resultados y Discusión.. 3.1 Caracterización de la ganadería en el municipio de Teopisca, Chiapas.. 3.1.1 Características sociales y ambientales de la ganadería bovina en el Municipio de Teopisca Chiapas.. 3.1.2 Características tecnológicas de la ganadería bovina en el Municipio de Teopisca Chiapas.. 3.1.3 Características de manejo y organización de la ganadería bovina en el Municipio de Teopisca Chiapas.. 3.2 Uso y percepción de los árboles y arbusto forrajeros.. 3.3 Manejo Agronómico de los árboles y arbustos forrajeros en los sistemas ganaderos del municipio de Teopisca, Chiapas.. 3.4 Evaluación de especies arbóreas y arbustivas en la parte alta del municipio de Teopisca, Chiapas.. 3.5 Evaluación de especies arbóreas y arbustivas en la parte baja del municipio de Teopisca, Chiapas.. 3.6 Evaluación bromatológica del follaje de especies leñosas forrajeras en el municipio de Teopisca, Chiapas.. 3.6.1 Materia seca (MS

3.6.2 Proteína Cruda (PC.. 3.6.3 Digestibilidad In vitro de Materia Seca (DIVMS.. 3.6.4 Fibra Detergente Neutro (FDN.. 3.6.5 Fibra Detergente Acido (FDA.. 3.7 Contenido de metabolitos secundarios de los árboles y arbustos forrajeros del municipio de Teopisca, Chiapas.. VI Conclusión.. V Recomendaciones.. VI Bibliografía.. VII Anexos.. 7.1 Cuestionario para obtener información de los sistemas de producción ganadera.. 7. 2 Carta Descriptiva del curso-taller sobre: identificación de árboles y arbustos forrajeros con potencial forrajero en los sistemas ganaderos del municipio de Teopisca, Chiapas.. 7.3 Formato de identificación de especies forrajeras.. 7.4 Formato de evaluación de los atributos de árboles forrajeros desde la perspectiva de los productores del municipio de Teopisca Chiapas.. 7.5 Anexo fotográfico

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Se analizó la actividad ganadera en dos grupos de productores (Asociación ganadera Local y Organización Ganadera Ejidal) en el Municipio de Teopisca Chiapas, área caracterizada por ser de transición entre las regiones fisiográficas de Valles Centrales y la Altiplanicie Central del estado de Chiapas. Se aplicaron 29 cuestionarios a productores ganaderos. Se analizaron y se agruparon en indicadores sociales, ambientales, tecnológicos y de manejo. Se encontró que los ganaderos privados tienen más superficie de terreno por unidad familiar y tienen mayor interés intergeneracional por continuar en la actividad ganadera. Esta variable (Extensión de tierra por unidad familiar) determina (p < 0.01) la diferencia en el número de animales bovinos por unidad familiar en ambos tipos de productores. Sin embargo, su sistema de producción en ambos tipos de productores, es muy similar en cuanto a los objetivos de la producción, características sociales, ambientales, indicadores técnicos y de manejo. A pesar de que ambos tipos de productores no hacen un uso intensivo de los arboles forrajeros, tienen una percepción y conocimiento sobre atributos y usos alternos de las especies arbóreas forrajeras. Se observó que los productores tanto ejidales como privados, tienen escasa información sobre manejo agronómico y reproductivo de las especies arbóreas y arbustivas forrajeras. Se observó que en las áreas ganaderas privadas y ejidales, existe una amplia diversidad de árboles y arbustos forrajeros con usos alternos. Se identificaron 29 especies forrajeras, las cuales pertenecen a 14 familias botánicas, sobresaliendo la familia de Fabáceas, seguida de las Asteráceas. spa

Existen diferencias en el valor nutritivo en el follaje de las especies forrajeras evaluadas, éstas pueden ser una importante alternativa para la alimentación de los animales, sobre todo, aquellas que presentan porcentajes altos de PC, buena DIVMS y escasos factores anti cualitativos. Este estudio mostró diversos indicadores tecnológicos y socio-ambientales, que pueden contribuir en el conocimiento y beneficio los sistemas de producción ganaderos. Asimismo, la rica diversidad de árboles y arbustos forrajeros, aunado a los buenos valores de valor nutritivo en su follaje, hace de este recurso una estrategia necesaria para promover una ganadería sustentable en el municipio de Teopisca Chiapas, en benéficio de las familias de los productores ganaderos y de sus recursos naturales. spa

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