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El huerto agroecológico: un espacio de participación social en la Facultad de Biología-Xalapa de la Universidad Veracruzana

Por: Fontalvo Buelvas, Juan Camilo [autor].
de la Cruz Elizondo, Yadeneyro [autor] | Escalona Aguilar, Miguel Ángel [autor].
Tipo de material: Capítulo de libro
 en línea Capítulo de libro en línea Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaTema(s): Universidad Veracruzana (México) Facultad de Biología | Huertos y jardines escolares | Agroecología | Participación social | Responsabilidad social de las universidadesDescriptor(es) geográficos: Xalapa (Veracruz de Ignacio de la Llave, México) Nota de acceso: Acceso en línea sin restricciones En: Responsabilidad social universitaria: experiencias de las instituciones de la red sur sureste de la ANUIES. Red de programas ambientales institucionales de la región sur-sureste de la ANUIES / Coordinadores Cynthia Nayeli Martínez Fernández, Sandra Martha Laffon Leal, José Rubén Martínez Paredes, Miguel Ángel Escalona Aguilar, José Antonio Pensado Fernández, Cecilia Limón Aguirre, Anahí Fernanda Cardona Gutiérrez, Magaly Emilia Corona García, Silvia Guadalupe Ramos Hernández. Ciudad del Carmen, Campeche, México : Universidad Autónoma del Carmen, 2021. páginas 153-159. --ISBN: 978-607-7826-57-6Número de sistema: 63969Resumen:
Español

Comúnmente las universidades se concentran en las funciones sustantivas relacionadas con la docencia y la investigación, sin priorizar la responsabilidad social universitaria como eje articulador. Esto dificulta la atención de las crisis actuales y el impulso del desarrollo sostenible, entre varios factores por la falta de espacios de participación social. Por ello el objetivo principal de este estudio fue documentar las actividades asociadas al Huerto Agroecológico de la Facultad de Biología, para evidenciar que es un espacio de participación social en el Campus Xalapa de la Universidad Veracruzana. Durante el tiempo documentado se registraron 44 actividades colectivas asociadas al Huerto Agroecológico y se tuvo la participación y/o alcance de 5, 631 personas. Las actividades registradas permitieron visibilizar la forma en que el Huerto se ha convertido en un espacio de participación social, para la comunidad universitaria y la sociedad civil, especialmente para el sector educativo y agrícola. El trabajo planificado ha permitido que el Huerto se transforme en un área verde dinámica, que no sólo funciona como aula-laboratorio para la enseñanza de la biología, también es un espacio de participación social que propicia la construcción de comunidades resilientes.

Inglés

It is recurrent that universities focus on the substantive functions related to teaching and research, without prioritizing university social responsibility as the articulating axis. This makes it difficult to deal with current crises and promote sustainable development, among other factors, due to the lack of spaces for social participation. For this reason, the main objective of this study was to document the activities associated with the Agroecological Garden of the Faculty of Biology, to demonstrate that it is a space for social participation in the Xalapa Campus of the Universidad Veracruzana. During the documented time, 44 collective activities associated with the Agroecological Garden were registered, and the participation and / or reach of 5,631 people were recorded. The registered activities allowed the way in which the Garden has become a space for social participation, for the university community and civil society, especially for the educational and agricultural sector. The planned work has allowed the Garden to become a dynamic green area, which not only functions as a classroom-laboratory for teaching biology, it is also a space for social participation that fosters the construction of resilient communities.

Recurso en línea: https://www.unacar.mx/contenido/libros/RSU-Experiencias-Instituciones-Red-Sur-Sureste/index.html#p=163
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Comúnmente las universidades se concentran en las funciones sustantivas relacionadas con la docencia y la investigación, sin priorizar la responsabilidad social universitaria como eje articulador. Esto dificulta la atención de las crisis actuales y el impulso del desarrollo sostenible, entre varios factores por la falta de espacios de participación social. Por ello el objetivo principal de este estudio fue documentar las actividades asociadas al Huerto Agroecológico de la Facultad de Biología, para evidenciar que es un espacio de participación social en el Campus Xalapa de la Universidad Veracruzana. Durante el tiempo documentado se registraron 44 actividades colectivas asociadas al Huerto Agroecológico y se tuvo la participación y/o alcance de 5, 631 personas. Las actividades registradas permitieron visibilizar la forma en que el Huerto se ha convertido en un espacio de participación social, para la comunidad universitaria y la sociedad civil, especialmente para el sector educativo y agrícola. El trabajo planificado ha permitido que el Huerto se transforme en un área verde dinámica, que no sólo funciona como aula-laboratorio para la enseñanza de la biología, también es un espacio de participación social que propicia la construcción de comunidades resilientes. spa

It is recurrent that universities focus on the substantive functions related to teaching and research, without prioritizing university social responsibility as the articulating axis. This makes it difficult to deal with current crises and promote sustainable development, among other factors, due to the lack of spaces for social participation. For this reason, the main objective of this study was to document the activities associated with the Agroecological Garden of the Faculty of Biology, to demonstrate that it is a space for social participation in the Xalapa Campus of the Universidad Veracruzana. During the documented time, 44 collective activities associated with the Agroecological Garden were registered, and the participation and / or reach of 5,631 people were recorded. The registered activities allowed the way in which the Garden has become a space for social participation, for the university community and civil society, especially for the educational and agricultural sector. The planned work has allowed the Garden to become a dynamic green area, which not only functions as a classroom-laboratory for teaching biology, it is also a space for social participation that fosters the construction of resilient communities. eng

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