El jabín y los secretos de su néctar

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La miel de la península de Yucatán se ha popularizado por su calidad de exportación. Desde luego, en su cadena productiva dominan las abejas y sus hábitos de pecoreo, para lo cual dependen de la vegetación; en este sentido, una joya de la corona es el jabín (ja’abin, en maya), un árbol que florece abundantemente entre los meses secos de marzo y abril, tanto en las selvas como en los hábitats urbanos. Si bien la miel de la región es de naturaleza multifloral, un grupo de investigación ha dado con pistas acerca de por qué este árbol podría ser de particular interés para los apicultores. spa

Li pom oy ta Yucatán lek stsakoj yip ta xchonel batel ta yan lumetik, ja’ ta skoj ta yabtel li chanul pome ta xich’ batel ta xich’ talel ya’lel li nichimetike, tey yich’oj ta venta stekel vomoletik oy ta yosilaltake; jun yutsilal lek sna’ xch’i li jabín (jabín ta sk’op maya), li ste’elale toj ech’ no’ox ta xnichimaj k’alaluk lek takin li osil ta yuilal marzo xchi’uk abril, lek x-ayan ta bu oy epal te’etik ta jamalaltik xchi’uk ta osiletik oy ta muk’ta jteklumetike. Li pome tey talem ta epal nichmetik, ja’ yu’un jtsop jchanunetik buch’utik sna’ik st’unel smelole, laj xa stabeik smelol k’u yu’un tsots sk’oplal ti ste'elal jabín ta stojolal yu’un buch’utik ta sts’unik li chanul pome. tzotzil

U kaabil u petenil Yucatáne’ jach k’ajóola’an tumen ku séen túuxta’al konbil táanxel kaajo’ob, ti’ u meyajile’ ku táakpajal yik’el kaabo’ob yéetel u t’uchulo’ob ti’ loolo’ob uti’al u ch’a’iko’ob yéetel u bisiko’ob u ch’ujukil bey xan u ta’anil lool ts’o’ok u k’antal, k’ajóola’an beey pecoreo, uti’al le je’ela’ jach k’a’anáan yaan k’aaxo’ob yéetel loolo’ob; lebetik jump’éel nojoch ayik’alil yaan jabín (ja’abin ku ya’alal ich maaya), jump’éel che’ ku jach loolankil ichil u winalilo’ob jach yaan k’iin, marzo yéetel abril, yaan ti’ k’áax bey xan ich kaaj. Kex u kaabil way petene’ ku taal ti’ jejeláas loolo’obe’, jump’éel múuch’ ajxak’almeyajo’ob tu kaxto’ob ba’axten le che’a’ jach k’a’anáan ti’ u meyaj ajkaabnáalo’ob. maya