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Caracterización de residuos de agave comiteco durante el crecimiento de Pleurotus ostreatus y su potencial como biomasa energética / Mayra Lagunes Reyes

Por: Lagunes Reyes, Mayra. Maestra [autora].
Sánchez, José E [director] | Andrade Gallegos, René Humberto [asesor] | Gutiérrez Hernández, Rubén Fernando [asesor].
Tipo de material: Tesis impreso(a) Tesis impreso(a) Editor: Tapachula de Córdova y Ordóñez, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur, 2021Descripción: Sin paginación : fotografías, mapas ; 28 centímetros.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Sin medio Tipo de portador: VolumenTema(s): Pleurotus djamor | Energía biomásica | Agave americana | Enzimas ligninolíticas | Basuras y aprovechamiento de basuras | Desarrollo sostenible9890 | BiodegradaciónTema(s) en inglés: Pleurotus djamor | Biomass energy | Agave americana | Ligninolytic enzymes | Refuse and refuse disposal | Sustainable development | BiodegradationDescriptor(es) geográficos: Comitán de Domínguez (Chiapas, México) Clasificación: TE/579.6163097275 / L34 Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2021 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Biotecnología AmbientalNúmero de sistema: 62238Contenidos:Mostrar Resumen:
Español

En la Meseta Comiteca-Tojolabal de Chiapas (México), se produce “El comiteco” una bebida espirituosa, obtenida de un agave nativo que genera un residuo agroindustrial con alto contenido lignocelulósico y potencial biotecnológico. Los hongos Pleurotus producen enzimas que les permiten crecer y aprovechar esta clase de residuos y hacerlo a través de un método biológico con el menor impacto ambiental, optimizando costos y tiempos, además son el escenario ideal para producir bioprocesos y bioproductos útiles y sustentables. Por lo que el objetivo fue evaluar el efecto de tres métodos de protección al sustrato esterilización, inmersión alcalina y autocalentamiento sobre el residuo de Agave en función de propiciar el crecimiento de Pleurotus como pretratamiento de biomasa energética. A través de la caracterización fisicoquímica: microscopía del diámetro de la fibra, humedad, análisis bromatológico, contenido de polisacáridos estructurales: lignina, hemicelulosa y celulosa. Para la caracterización biológica se evaluaron las enzimas lignolíticas: Lacasa, Manganeso peroxidasa y Fenol oxidasa en espectrofotómetro y los parámetros de eficiencia biológica %, rendimiento, tasa de producción %, peso promedio de los hongos en gramos y bioconversión %. El método autocalentamiento v demostró ser el mejor método al obtener los mayores valores de EB% (57.4), R (0.21), TP% (0.96), PPH (11.9) y B% (17.9) y por el mayor efecto de degradación posterior a los tratamientos de protección al sustrato y al crecimiento de Pleurotus.
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Tesis ECOSUR (TE) 		ECOSUR TE 579.6163097275 L34 Disponible ECO020014085

Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2021

Incluye bibliografía

Resumen.. Capítulo 1. Introducción.. Capítulo 2. Artículo: Caracterización de residuos de agave comiteco durante el crecimiento de Pleurotus ostreatus bajo tres métodos de protección al sustrato como pretratamiento de biomasa energética.. Capítulo 3. Conclusiones.. Literatura Citada.. Anexos

En la Meseta Comiteca-Tojolabal de Chiapas (México), se produce “El comiteco” una bebida espirituosa, obtenida de un agave nativo que genera un residuo agroindustrial con alto contenido lignocelulósico y potencial biotecnológico. Los hongos Pleurotus producen enzimas que les permiten crecer y aprovechar esta clase de residuos y hacerlo a través de un método biológico con el menor impacto ambiental, optimizando costos y tiempos, además son el escenario ideal para producir bioprocesos y bioproductos útiles y sustentables. Por lo que el objetivo fue evaluar el efecto de tres métodos de protección al sustrato esterilización, inmersión alcalina y autocalentamiento sobre el residuo de Agave en función de propiciar el crecimiento de Pleurotus como pretratamiento de biomasa energética. A través de la caracterización fisicoquímica: microscopía del diámetro de la fibra, humedad, análisis bromatológico, contenido de polisacáridos estructurales: lignina, hemicelulosa y celulosa. Para la caracterización biológica se evaluaron las enzimas lignolíticas: Lacasa, Manganeso peroxidasa y Fenol oxidasa en espectrofotómetro y los parámetros de eficiencia biológica %, rendimiento, tasa de producción %, peso promedio de los hongos en gramos y bioconversión %. El método autocalentamiento v demostró ser el mejor método al obtener los mayores valores de EB% (57.4), R (0.21), TP% (0.96), PPH (11.9) y B% (17.9) y por el mayor efecto de degradación posterior a los tratamientos de protección al sustrato y al crecimiento de Pleurotus. spa

Biotecnología Ambiental

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