Los hongos del género Pleurotus como agentes de biocontrol de parásitos de importancia pecuaria

Acceso en línea sin restricciones

Antecedentes: Los hongos comestibles presentan propiedades nutracéuticas principalmente para los humanos, animales y plantas. Las especies de Pleurotus representan una alternativa de control de parásitos ya que tienen actividad nematicida contra diferentes géneros taxonómicos de nematodos de importancia pecuaria. Objetivo: Presentar un panorama general sobre los hongos del género Pleurotus y sus características como método sustentable de biocontrol de nematodos parásitos de animales de importancia en salud pública. Métodos: La revisión bibliográfica se llevó a cabo consultando estudios publicados sobre el género del hongo Pleurotus y sus propiedades, analizando lo referente a la actividad nematicida. Los trabajos fueron agrupados de acuerdo con su enfoque de investigación de trabajos en revistas indexadas y en la plataforma (Google academico), digital relacionada con palabras clave y temas del área pecuaria. Resultados y conclusiones: Pleurotus spp. cuenta con diferentes metabolitos secundarios con actividad antiparasitaria principalmente antihelmíntica y particularmente contra nematodos gastrointestinales. Las características que tiene este hongo son excelentes para sus aplicaciones biotecnológicas ya que presenta una amplia gama de metabolitos secundarios en diferentes partes como son los basidiomas, el micelio y el sustrato degradado. Existen nuevas líneas de investigación que se deberán atender para demostrar su eficacia en biocontrol en el área pecuaria. spa

Background: Edible mushrooms have nutraceutical properties, mainly in humans, animals and plants. Pleurotus species represent an alternative approach to parasite control because they have nematicidal activity against different taxonomic genera of nematodes of importance for livestock. Objective: To present a general overview of fungi of the genus Pleurotus and their characteristics as a sustainable method of biocontrol for parasitic nematodes of animals with importance in public health. Methods: This bibliographic review was carried out by consulting published studies on edible fungi of the genus Pleurotus and analyzing their properties related to nematicidal activity. The works were grouped according to their research focus; works related to keywords and topics in livestock were identified in indexed journals and on digital platforms (academic Google). Results and conclusions: Pleurotus spp. produce different secondary metabolites with antiparasitic activities, mainly an thelmintic and particularly against gastrointestinal nematodes and their larval stages. The characteristics of these fungi are excellent for biotechnological applications since they produce a wide range of secondary metabolites in different parts, such as in the basidiomata, mycelia and degraded substrates. There are new lines of research that must be addres sed to demonstrate their effectiveness in the area of biocontrol in livestock. eng