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Dinámica de la milpa y su papel en la resiliencia socioecológica de familias campesinas cafeticultoras en dos regiones de Chiapas / Teresita de Jesús Santiago Vera

Por: Santiago Vera, Teresita de Jesús [autora].
Rosset, Peter Michael [director] | Ferguson, Bruce G, 1967- [asesor] | Saldívar Moreno, Antonio [asesora] | Méndez, V. Ernesto [asesor].
Tipo de material: Tesis
 impreso(a) 
 Tesis impreso(a) Editor: San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur, 2021Descripción: 113 hojas : mapas ; 27 centímetros.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaTema(s): Café | Milpa | Familias rurales | Resiliencia social | Asociaciones campesinas | AgroecologíaTema(s) en inglés: Coffee | Milpa | Rural families | Social resilience | Peasant associations | AgroecologyDescriptor(es) geográficos: Chiapas (México) Clasificación: TE/338.173730972 / S2 Nota de acceso: Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso Nota de disertación: Tesis Doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable El Colegio de la Frontera Sur 2021 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Agroecología y SociedadNúmero de sistema: 61391Contenidos:Mostrar Resumen:
Español

El presente trabajo busca demostrar, que debido a las condiciones adversas de vida de las personas que trabajan el campo, existe un sistema de resiliencia campesino, que es un mecanismo de balances interrelacionados, dotado de la capacidad de ajustar los grados de “campesinización” para así lograr la reproducción social de estas unidades de producción. Tuvo como objetivo general conocer como ha sido el proceso de abandono o simplificación de la milpa entre las familias campesinas productoras de café, y qué papel juega la milpa en la resiliencia socioecológica de ellas. Los objetivos específicos fueron: Evaluar la resiliencia socioecológica de las familias campesinas que producen café en dos zonas de Chiapas; Conocer cómo ha sido el proceso en las familias campesinas de abandono o simplificación de la milpa en dos zonas de Chiapas; Comprender qué ha significado para algunas familias campesinas no abandonar la milpa a pesar de dedicarse al cultivo de café como cultivo principal; e Identificar con qué recursos cuentan las familias campesinas para recuperar la milpa y su calidad después de abandonarla para dedicarse exclusivamente al café. Se llevó a cabo en dos cooperativas de campesinos que producen café en Chiapas, México: La Unión de Ejidos La Selva, y la Cooperativa San Francisco de Asís, conocida actualmente como Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas (CESMACH). El estudio se realizó con enfoque de análisis de contenido, mediante recorridos, visitas y entrevistas a las familias socias. Los resultados obtenidos apuntaron a que existe la capacidad de las familias campesinas para ajustar elementos del mundo campesino y redirigirlo a su reproducción social. El análisis se realizó mediante el método de la Teoría fundamentada. Se concluye que existe un sistema de resiliencia que es un mecanismo de balances interrelacionados, los llamados "balances chayanovianos", con la capacidad de poder ajustar los grados de campesinización para lograr la reproducción social de la unidad campesina.

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Tesis Biblioteca San Cristóbal

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Tesis ECOSUR (TE)
ECOSUR TE 338.173730972 S2 Disponible ECO010020215

Tesis Doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable El Colegio de la Frontera Sur 2021

Incluye bibliografía

Introducción.. Re-conceptualizing and Decolonizing Resilience from a Peasant Perspective.. Sistema de resiliencia campesina: La milpa. Estudio de dos organizaciones campesinas en Chiapas.. Conclusiones.. Literatura citada.. Anexo 1 Entrevistas.. Anexo 2 Resumen revisión de Literatura

Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso

El presente trabajo busca demostrar, que debido a las condiciones adversas de vida de las personas que trabajan el campo, existe un sistema de resiliencia campesino, que es un mecanismo de balances interrelacionados, dotado de la capacidad de ajustar los grados de “campesinización” para así lograr la reproducción social de estas unidades de producción. Tuvo como objetivo general conocer como ha sido el proceso de abandono o simplificación de la milpa entre las familias campesinas productoras de café, y qué papel juega la milpa en la resiliencia socioecológica de ellas. Los objetivos específicos fueron: Evaluar la resiliencia socioecológica de las familias campesinas que producen café en dos zonas de Chiapas; Conocer cómo ha sido el proceso en las familias campesinas de abandono o simplificación de la milpa en dos zonas de Chiapas; Comprender qué ha significado para algunas familias campesinas no abandonar la milpa a pesar de dedicarse al cultivo de café como cultivo principal; e Identificar con qué recursos cuentan las familias campesinas para recuperar la milpa y su calidad después de abandonarla para dedicarse exclusivamente al café. Se llevó a cabo en dos cooperativas de campesinos que producen café en Chiapas, México: La Unión de Ejidos La Selva, y la Cooperativa San Francisco de Asís, conocida actualmente como Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas (CESMACH). El estudio se realizó con enfoque de análisis de contenido, mediante recorridos, visitas y entrevistas a las familias socias. Los resultados obtenidos apuntaron a que existe la capacidad de las familias campesinas para ajustar elementos del mundo campesino y redirigirlo a su reproducción social. El análisis se realizó mediante el método de la Teoría fundamentada. Se concluye que existe un sistema de resiliencia que es un mecanismo de balances interrelacionados, los llamados "balances chayanovianos", con la capacidad de poder ajustar los grados de campesinización para lograr la reproducción social de la unidad campesina. spa

Agroecología y Sociedad

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