Incorporation of tree species with agricultural and agroindustrial waste in the generation of resilient livestock systems

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La ganadería tropical en México está estigmatizada como un sistema que genera impactos ambientales adversos, entre ellos, deforestación, erosión, degradación y recientemente contaminación con gases de efecto invernadero, además de tener bajos indicadores productivos, con bajo ingreso económico para quien detenta la actividad, en un ambiente social donde preponderan las unidades familiares de producción rural. Nuestro país posee un ambiente megadiverso con una riqueza arbórea importante en donde su conocimiento y utilización en la ganadería permitirán estrategias para la reducción y/o mitigación de gases de efecto invernadero y el desarrollo de sistemas ganaderos resilientes, que además logren mejoras sustanciales en el desempeño productivo y económico de quien la detenta. Motivo del presente trabajo, que tiene por objetivo proponer la integración de especies arbóreas asociadas a residuales agrícolas y agroindustriales (RAA) en la alimentación de rumiantes en el trópico. Se propone una especie nueva con potencial forrajero dadas sus características nutrimentales (Ricinus communis) y se discuten diferentes casos a nivel de rancho donde se mejora el desempeño productivo con la incorporación de especies arbóreas que permiten ajustes a los sistemas de alimentación del trópico seco asociados a los RAAs, tanto por la mejora en el desempeño productivo como por el favorable impacto económico, en particular en Colima, asociados al mercado, se establece como una alternativa viables para la ganadería tropical. spa

Tropical livestock in Mexico is pointed as a system that generates adverse environmental impacts, among them, deforestation, erosion, degradation and, recently, pollution with greenhouse gases, besides having low productive indicators, with low economic income for those who hold the activity, in a social environment where family units of rural production predominate. Our country has a mega-diverse environment with an important arboreal richness where its knowledge and use in livestock will allow strategies for the reduction and/or mitigation of greenhouse gases and the development of resilient livestock systems, which also achieve substantial improvements in productive and economic performance of who holds it. Therefore, this study aims to propose integration of tree species associated with agricultural and agro-industrial waste (AAW) in the diet of ruminants in tropical areas. A new species with forage potential is proposed due to its nutritional characteristics (Ricinus communis) and different cases are discussed, at ranch level, where productive performance is improved with the inclusion of arboreal species that allow adjustments to the dry tropic feeding systems associated with the AAWs, for the improvement in productive performance and for the favorable economic impact, particularly in Colima, associated with the market, are established as viable alternatives for tropical livestock. eng