Cacao: un cultivo en peligro de desaparecer de México [DVD] / Nisao Ogata, Andrea Suardíaz Solé, Rodrigo Zárate Moedano ; con la colaboración especial de Alfredo Zamarripa Colmenero
Por: Ogata, Nisao [autor].
Suardíaz Solé, Andrea [autora] | Zárate Moedano, Rodrigo [autor].
Tipo de material:
Sonido
impreso(a)
Series Editor: Xalapa, Veracruz, México: Universidad Veracruzana. Dirección General Editorial, 2009Descripción: 1 DVD : color ; 4 3/4 pulgadas.Tipo de contenido: Narración Tipo de medio: Reproductor de disco compacto Tipo de portador: Disco compactoISBN: 9786077605638.Tema(s): Theobroma cacao
| Moniliasis del cacao | Enfermedades de las plantas | Pérdidas de la cosechaDescriptor(es) geográficos: México Clasificación: DVD/633.740972 / O3 Nota general: Duración: 11 minutos y 18 segundos | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Materiales visuales |
Biblioteca Tapachula
Texto colocado en la configuración de la biblioteca Tapachula |
Audiovisual | DVD 633.740972 O3 | No para préstamo | ECO020013291 | |
| Materiales visuales |
Biblioteca Villahermosa
Texto en la configuración de la biblioteca Villahermosa |
Audiovisual | DVD 633.740972 O3 | No para préstamo | ECO050005696 |
Duración: 11 minutos y 18 segundos
Producción ejecutiva: Nisao Ogata, Andrea Suardíaz Solé, Rodrigo Zárate Moedano
El cacao es uno de los cultivos más emblemáticos e importantes de las selvas lluviosas del trópico americano, indispensable para entender el desarrollo de las culturas asociadas a este tipo de ecosistemas. El cacao ha sido utilizado desde hace por lo menos dos mil años por aquellas culturas que tuvieron éxito viviendo en la selva. Desde la llegada de los españoles a la fecha, el cacao, la fuente del chocolate, es utilizado en todo el mundo generando ganancias por alrededor de los 5,000 millones de dólares anuales. México representa el centro de domesticación del cacao, de donde se han seleccionado variedades conocidas por su exquisito aroma y sabor. En 2005 una devastadora enfermedad conocida como "Moniliasis" apareció en el sureste de México provocando una fuerte crisis con pérdidas de hasta del 90 % en la producción de cacao. Este problema ha orillado a muchos productores a buscar alternativas que podrían poner en riesgo el futuro de este cultivo y los patrones culturales asociados a esta actividad agroforestal. spa
Lector de DVD, Reproductor de Windows Media
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes