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Acompañamiento del proceso organizativo para la producción y comercialización de cacao orgánico en Tabasco

Tipo de material: Artículo impreso(a) Artículo impreso(a) Tema(s): Theobroma cacao | Agricultura orgánica | Productividad agrícola | Proyectos agrícolasDescriptor(es) geográficos: Tabasco (México) En: Diálogos. número 31 (diciembre 2009), páginas 29-33. --ISSN: 1665-3505Número de sistema: 49293Resumen:
Español

El presente trabajo describe la experiencia de organización de un grupo de cooperativas que, a través del proyecto dirigido por Asesoría Técnica en Cultivos Orgánicos, A. C., ha logrado desde la conversión del manejo tradicional del cultivo a orgánico, hasta la asociación empresarial con entidades europeas para hacer la transformación del grano en pasta, para su exportación a los "mercados gourmet" de Europa.
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El presente trabajo describe la experiencia de organización de un grupo de cooperativas que, a través del proyecto dirigido por Asesoría Técnica en Cultivos Orgánicos, A. C., ha logrado desde la conversión del manejo tradicional del cultivo a orgánico, hasta la asociación empresarial con entidades europeas para hacer la transformación del grano en pasta, para su exportación a los "mercados gourmet" de Europa. spa

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