Uso biotecnológico de productos obtenidos a partir de Pleurotus spp. en el control de nematodos parásitos de importancia pecuaria
Por: Aguilar Marcelino, Liliana [autor/a]
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Sánchez, José E [autor/a] | Mendoza de Gives, Pedro [autor/a].
Tipo de material: 
Capítulo de libro
en línea Otro título: Biotechnological use of products from Pleurotus spp. for biological control of parasitic nematodes of economic importance for cattle production [Título paralelo].Tema(s): Pleurotus | Hongos comestibles | Hongos medicinales | Control de nemátodos | RumiantesTema(s) en inglés: Pleurotus | Mushrooms edible | Medicinal fungi | Nematode control | RuminantsNota de acceso: Acceso en línea sin restricciones
En: La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp / José E. Sánchez y Daniel J. Royse, editores. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur, 2017. páginas 297-309. --ISBN: 978-607-8429-47-9Número de sistema: 42171Resumen:| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Capítulos de libro | Biblioteca Electrónica Recursos en línea (RE) | ECOSUR | Recurso digital | ECO400421712921 |
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Los hongos comestibles son un componente tradicional en la dieta de diversas comunidades a nivel nacional y mundial, pues poseen características nutricionales importantes. Estos hongos no solo han sido apreciados como alimentos, sino que tienen una utilidad significativa dentro de la medicina tradicional, ya que poseen compuestos con diferentes propiedades terapéuticas. Dentro de las propiedades medicinales de estos hongos se han identificado las siguientes: antinflamatorios, antihipertensivos, inmunoduladores, antivirales, antimicrobianos, anticancerígenos, antioxidantes, anticolesterolémicos, antialérgicos, insecticidas, antifúngicos y antiparasitarios (nematicidas). En el presente capítulo se ofrece un panorama general de la importancia de los productos obtenidos a partir de los hongos comestibles Pleurotus spp. en el control de nematodos parásitos de interés pecuario. Adicionalmente, se presentan los resultados de una investigación realizada en el Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Parasitología Veterinaria del INIFAP, sobre la obtención de productos de hongos comestibles contra nematodos parásitos de rumiantes. Finalmente, se hace énfasis en las perspectivas del uso de estos hongos. spa
Edible mushrooms have been regarded as a traditional component with nutritional characteristics in the diet of various communities at global and national levels. These mushrooms have been appreciated not only as food, because they have had an important use in traditional medicine. They possess compounds with different therapeutic properties, anti-microbial, insecticides and anti-parasitic (nematicides) and so on. In this chapter an overview on the importance of products obtained from Pleurotus spp. in the control of parasitic nematodes of livestock interest is presented. Additionally, research done on products from edible mushrooms against parasitic nematodes of ruminants in the National Center for Research in Veterinary Parasitology Disciplinary (INIFAP) is presented. eng
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