Memoria del foro nacional de organizaciones cafetaleras exitosas / Ramón Jarquín Gálvez, José Domingo Robledo Martínez, Salvador Díaz Cárdenas, (editores)
Por: Foro Nacional de Organizaciones Cafetaleras Exitosas (2005 : Pachuca, Hidalgo) .
Jarquín Gálvez, Ramón [editor]
| Robledo Martínez, José Domingo [editor] | Díaz Cárdenas, Salvador [editor].
Tipo de material: 
Libro
impreso(a)
Editor: México: El Colegio de la Frontera Sur, 2008Edición: Segunda edición.Descripción: 99 páginas : fotografías, ilustraciones, retratos ; 23 centímetros.ISBN: 9789709712476.Tema(s): Grupo de Investigación de ECOSUR en Zonas Cafetaleras (México) | Caficultura | Secadoras | Innovaciones tecnológicas | Café | Asociaciones | Tecnología agrícola | Agricultura sostenible | Comercialización | Desarrollo sostenible | Organización de la empresa | Transferencia de tecnologíaTema(s) en inglés: Coffee production | Dryers | Technological innovations | Coffee | Associations | Agricultural technology | Sustainable agriculture | Marketing | Sustainable development | Industrial organization | Technology transferDescriptor(es) geográficos: San Cristóbal de Las Casas (Chiapas, México) | Veracruz de Ignacio de la Llave (México) | Guerrero (México) | Puebla (México) | San Luis Potosí (México) | Hidalgo (México) Clasificación: EE/338.17373 / F6 / 2008 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Número de sistema: 41776| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
ECOSUR | EE 338.17373 F6/2008 | Disponible | ECO010010930 |
Incluye bibliografía
Aportes de ECOSUR-GIEZCA a la cafeticultura Ramón Jarquín Gálvez páginas 11-17 Desarrollo de la cafeticultura sustentable con pequeños productores de Chiapas, Oaxaca, Puebla y Veracruz: Red Nacional de Organizaciones Cafetaleras Sustentables A.C. Enoc Altunar López páginas 70-76 Café la Selva: de la lucha por la tierra a la organización empresarial: caso Unión de Ejidos la Selva, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas Juan Ignacio Barragán García páginas 77-81
Los productores de café se han valido de mecanismos y estrategias para superar la llamada "crisis del café". Para exponer experiencias positivas al respecto, en 2005 se desarrolló el Foro Nacional de Organizaciones Exitosas en Pachuca, Hidalgo. Uno de los resultados del evento fue la publicación de las memorias, mismas que se presentan ahora en una nueva edición, con el fin de difundir de manera más amplia los esfuerzos realizados en la producción de café. Cabe resaltar el aporte interinstitucional que se ha forjado en el ámbito cafetalero mexicano y que se refleja en este libro. spa
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