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La dosis hace el veneno
Por: Olivo Vidal, Zendy Evelyn. Doctora [autora]
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Ochoa Díaz López, Héctor [autor]
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Tipo de material: 




Español
Recurso en línea:
https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1836
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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ECOSUR | 004 | Disponible | 100220C34210-50 | ||
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"La dosis hace el veneno", parafraseando a Paracelso, o "ni poco ni demasiado" según la sentencia popular: ningún alimento es completamente inofensivo si se ingiere en grandes cantidades (beber agua puede matar), y ningún nutriente es suficiente cuando se consume en porciones menores a las requeridas por el organismo. spa