Tres plagas del café en Chiapas / editor: Juan F. Barrera

Incluye bibliografía

Participantes y colaboradores.. Agradecimientos.. Prólogo.. Parte I.. Introducción.. Cap. 1. Las razones de ser de un proyecto de investigación.. Introducción.. Un poco de historia.. Los deberes.. Nace un proyecto.. Más motivaciones.. Las visiones.. Agradecimientos.. Literatura citada.. Cap. 2. Las Plagas no nacen, se hacen.. Introducción.. De la teoría ecológica al control biológico.. La diversidad del cafetal.. Las plagas del café.. La acción de los enemigos naturales.. Conclusión.. Literatura citada.. Cap. 3. Huaraches y botas: la participación campesina en la investigación.. Introducción.. La crisis del campo y su impacto sobre el extensionismo.. Una nueva relación: la investigación participativa.. La experiencia del proyecto MIP de ECOSUR.. Las propuestas.. Conclusión.. Literatura citada.. Parte II.. La Broca del café.. Cap. 4. La Broca del café, una plaga que llegó para quedarse.. Introducción.. Antecedentes.. Taxonomía.. Distribución geográfica.. Síntomas.. Daños e importancia económica.. Descripción del insecto.. Biología y ecología.. Enemigos naturales.. Acciones para el combate.. MIB.. Conclusión.. Literatura citada.. Cap. 5. Manejo Integrado de la Broca del Café bajo dos modelos de transferencia de tecnología.. Introducción.. Materiales y métodos.. Selección de comunidades y parcelas.. Los modelos de transferencia.. Aplicación del MIB.. Variables evaluadas.. Impacto del MIB sobre la Broca.. Análisis económico del MIB.. Análisis económico de los modelos.. Cambio social.. Resultados y Discusión.. Impacto del MIB sobre la broca.. Análisis económico del MIB.. Análisis económico de los modelos.. Cambio social.. Conclusión.. Agradecimientos.. Literatura citada.. Cap. 6. Percepciones y manejo de la broca por mujeres y hombres relacionados con una organización de ejidatarios.. Introducción.. Materiales y métodos.. Los sujetos de estudio.. La encuesta.. Procedimiento.. Análisis.. Resultados.. Características de los grupos.. Características de la parcela.. Actividades en la parcela.. Pago de jornales.. Percepciones sobre la broca.. Discusión.. Conclusiones.. Agradecimientos.. Literatura citada.. Parte III.. El Chacuatete del café.. Cap. 7. El Chacuatete del café, una plaga que resurge.. Introducción.. Antecedentes.. Taxonomía.. Distribución geográfica.. Síntomas.. Daños e importancia económica.. Descripción de la plaga.. Biología y ecología.. Enemigos naturales.. Acciones para el combate.. Conclusión.. Literatura citada.. Cap. 8. Bioecología y hábitos del Chacuatete en Siltepec, Chiapas.. Introducción.. Materiales y métodos.. Diagnóstico comunitario.. Delimitación del área afectada.. Fluctuación del total de frutos por rama.. Fluctuación de la infestación.. Búsqueda de huevecillos.. Tamaño de los adultos.. Huevecillos en las ovariolas.. Plantas utilizadas como refugio y alimento.. Observaciones de noche.. Resultados.. Diagnóstico comunitario.. Delimitación del área afectada.. Fluctuación del total de frutos por rama.. Fluctuación de la infestación.. Búsqueda de huevecillos.. Tamaño de los adultos.. Huevecillos en las ovariolas.. Plantas utilizadas como refugio y alimento.. Observaciones de noche.. Discusión.. Agradecimientos.. Literatura citada

Cap. 9. Nivel de daño económico del Chacuatete.. Introducción.. Materiales y métodos.. Localización del área de estudio.. Propósito del experimento.. Parcela experimental.. Diseño experimental.. Tratamientos.. Insectos.. Manejo de las parcelas experimentales.. Periodo experimental.. Daño en brotes.. Daño en hojas.. Daño en frutos.. Daño en brotes.. Daño en hojas.. Daño en frutos.. Rendimiento por parcela experimental.. Costo del control.. Reducción en rendimiento por insecto.. Cálculo del NDE.. Dinámica del NDE.. Discusión.. Conclusiones.. Agradecimientos.. Literatura citada.. Cap. 10. Estimación de la población del Chacuatete a través de técnicas de captura-recaptura.. Introducción.. Materiales y métodos.. Experimento de selección de la pintura para marcar a los insectos.. Experimento para determinar la posición de la trampa en el cafeto.. Experimento para determinar la respuesta del Chacuatete a trampas previamente habitadas.. Estudio en campo abierto.. Conteo directo de la población.. Estimación del daño.. Experimento de captura-recaptura.. Resultados.. Experimento de selección de la pintura para marcar a los insectos.. Experimento para determinar la posición de la trampa en el cafeto.. Experimento para determinar la respuesta del Chacuatete a trampas previamente habitadas.. Estudio en campo abierto.. Estimación del daño.. Experimento de captura-recaptura.. Discusión.. La pintura.. La trampa.. Los modelos.. Agradecimientos.. Literatura citada.. Parte IV.. El Taladrador de las ramas del café robusta.. Cap. 11. El Taladrador de las ramas, la otra broca del café.. Introducción.. Antecedentes.. Taxonomía.. Distribución geográfica.. Síntomas.. Daños e importancia económica.. Descripción de la plaga.. Biología y ecología.. Enemigos naturales.. Acciones para el combate.. Conclusión.. Literatura citada.. Cap. 12. Bioecología y hábitos del Taladrador de las ramas del café robusta en el Soconusco, Chiapas.. Introducción.. Materiales y métodos.. Distribución geográfica.. Ciclo de vida en campo.. Fluctuación de la infestación.. Posición de las perforaciones en la rama.. Efecto de la infestación en cosecha.. Relación de la infestación con la sombra.. Hormigas en las galerías.. Resultados.. Distribución geográfica.. Ciclo de vida en campo.. Fluctuación de la infestación.. Posición de las perforaciones en la rama.. Efecto de la infestación en cosecha.. Relación de la infestación con la sombra.. Hormigas en las galerías.. Discusión.. Agradecimientos.. Literatura citada.. Parte V.. Epílogo.. Anexo.. Materiales para la Capacitación.. Materiales didácticos para la capacitación sobre tres plagas del café.. Folletos de Divulgación.. MIB, Manejo integrado de la Broca del café con participación de productores: una nueva estrategia para un viejo problema.. El Chacuatete del café: una plaga que Resurge.. El Taladrador de las ramas del café robusta: la otra broca del café.. Mujeres cafeticultoras y control de Broca: Percepciones y participación.. Mapas.. Mapa de las regiones Soconusco y Sierra de Chiapas.. Mapa de la ubicación de las parcelas MIB en región cafetalera del Soconusco, Chiapas.. Mapa de la región cafetalera de Siltepec, Chiapas.. Mapa de distribución geográfica de Xylosandrus morigerus en el Soconusco, Chiapas.. Índice

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Este libro es una respuesta a la preocupación sentida por los productores con respecto a tres importantes plagas del café en Chiapas; tres insectos plaga que junto a la maraña de problemas que padece el sector cafetalero, agobian a los hombres y mujeres que viven del café. Por lo tanto, es un libro que aborda problemas reales y de actualidad. Este libro es también el producto de la investigación, y por ello, los resultados que se presentan, y las conclusiones que de éstos se derivan, son originales. Asimismo, es el resultado del trabajo de un equipo de productores, estudiantes, técnicos e investigadores, que rompiendo viejos esquemas de colaboración, se propusieron crear una nueva relación a pesar de las condiciones socioeconómicas inhóspitas prevalecientes tanto para el sector productivo como para la investigación. Estos elementos, desde nuestra perspectiva, marcan la originalidad y valor del presente libro, pues representa el trabajo de un grupo de individuos bajo condiciones de austeridad y políticas muchas veces inapropiadas para tratar los problemas del campo. No obstante sus particularidades, este libro es un ejemplo de cómo se hace generalmente la investigación pública y agrícola en México y puede reflejar sin duda las fortalezas, pero también las debilidades, del sistema de ciencia y tecnología de nuestro país. La información que se presenta proviene de las actividades de investigación desarrolladas dentro del proyecto "Biología, ecología y control de tres principales plagas del café en Chiapas". La región de influencia de este proyecto se presenta en los mapas del anexo. Dicho proyecto fue apoyado económicamente por el SIBEJ-CONACYT durante 1999 y 2000, y también recibió apoyo del Proyecto MIBPROMECAFE y ECOSUR, además del apoyo en especie de los cafeticultores involucrados y la colaboración de la Universidad Autónoma de Chiapas con estudiantes y asesoría. La columna vertebral del libro está constituida por cinco partes. En la primera se presentan las motivaciones que originaron el trabajo de investigación, destacando los principios que la rigieron. La segunda, tercera y cuarta parte presentan los resultados obtenidos sobre las plagas del café bajo estudio: la Broca, el Chacuatete y el Taladrador, respectivamente. La quinta y última parte, a manera de epílogo, trata de analizar y sintetizar los principales resultados de la investigación para derivar conclusiones teóricas y prácticas. La Parte II, destinada a la Broca del café, tuvo más participación de productores, pues fue retomada de las investigaciones que estábamos realizando dentro del Proyecto MIBPROMECAFE. spa

Esto facilitó mucho las cosas, pues nuestra relación con los productores tenía más tiempo y era una relación "de verdad", ya que se había seguido esquemas nuevos y más provechosos para los productores y los investigadores. Por el contrario, las partes correspondientes al Chacuatete (Parte III) y al Taladrador (Parte IV), que adolecen de este tipo de relación, tienen un fuerte componente de estudios bioecológicos, pues se partía de cero información local y de muy pocas relaciones con productores. El lector también podrá observar que los estudios no se hicieron "integradamente", es decir, estudiar a las tres plagas en todas las parcelas seleccionadas. Esto tuvo varias explicaciones, entre ellas se puede mencionar que donde la Broca era un problema para los cafeticultores, no lo era el Chacuatete o el Taladrador, y viceversa. En los casos que dos de las plagas coincidieron, una de ellas se encontraba en densidades tan bajas que dificultaría su estudio. En otros casos, particularmente con el Taladrador, las investigaciones se hicieron solamente en grandes fincas cafetaleras porque los estudios requerían el corte de cantidades importantes de ramas de los cafetos, lo cual difícilmente sería consentido por ejidatarios. El caso del Chacuatete fue diferente, ya que todos los productores afectados eran de bajos recursos. Aquí, la estrategia fue trabajar solo con algunos pocos a fin de evitar el gasto de los ya de por sí magros recursos de esas gentes. Como se podrá suponer, el establecimiento de los estudios de campo no fue una tarea fácil, ya fuera por problemas de orden meramente biológico o por una mezcla de éstos con problemas de origen socioeconómico. Todas estas peripecias son muy comunes en investigación y a veces no se les da su real dimensión. Además de los resultados técnicos derivados de las investigaciones, en el Anexo de este libro se presentan materiales didácticos y folletos de difusión para la capacitación de productores, técnicos y promotores, sobre las tres plagas del café aquí estudiadas. De esta forma, nuestro deseo fue integrar en una sola obra información-conocimiento asequible a todo público interesado en conocer la biología, ecología y manejo de tres principales plagas del café. Un trabajo como el que se presenta en este libro se debe a la colaboración de mucha gente y a la conjunción de recursos de varias fuentes, como se ha explicado, Unos trabajando intensamente en uno o varios estudios y otros colaborando en algún aspecto particular, lo cual no fue menos significativo. Mis estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado contribuyeron con una parte muy importante del trabajo. Pero nada, o muy poco, se pudo haber logrado sin el interés, participación y apoyo de los productores y productoras, que con su determinación y desborde de optimismo, alentaron nuestro trabajo. spa