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Cultivo de Auricularia fuscosuccinea (Mont.) farlow sobre sustratos agrícolas en el Soconusco, Chiapas, México

Por: Calvo Bado, Leónides Antonio [autor/a].
Sánchez, José E [autor/a] | Huerta Palacios, Graciela [autor/a].
Tipo de material: Artículo impreso(a) Artículo impreso(a) Otro título: Cultivation of Auricularia fuscosuccinea (Mont.) farlow on agricultural substrates in Soconusco Region, Chiapas, Mexico [Título paralelo].Tema(s): Auricularia fuscosuccinea | Hongos comestibles | Cultivo de hongos | Desechos agrícolasDescriptor(es) geográficos: Región Soconusco (Chiapas, México) Clasificación: AR/635.8 / C3 / 3 Nota de acceso: Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso En: Micología Neotropical Aplicada. número 9 (1996), páginas 95-106. --ISSN: 0187-8921Número de sistema: 19706Resumen:
Español

Se reportan la eficiencia biológica (EB) y la tasa de producción (TP) sobre olote de maíz, bagazo de caña de azúcar, olote + pulpa de café, aserrín de Coffea y aserrín de Inga, que se obtuvieron con una cepa de Auricularia fuscosuccinea nativa del Soconusco, Chiapas, y se analizó el efecto de suplementar estos sustratos con polvo de hoja de Leucaena. El mejor sustrato fue el aserrín de Coffea, sobre el que se obtuvo una EB de 31%; sin embargo, la adición de Leucaena disminuyó la eficiencia obtenida hasta 14%. Los otros sustratos utilizados presentaron valores de EB y TP entre 1.56-20.83% y 0.03-0.26, respectivamente, observándose que la adición de Leucaena dió lugar a un incremento en la eficiencia biológica y la tasa de producción.

Inglés

Biological efficiency (EB) and production rate (TP) of a wild strain of Auricularia fuscosuccinea from Soconusco region in Chiapas, Mexico, are reported. Corn cobs, corn cobs + coffee pulp, sugar cane bagasse, Coffea sawdust, and Inga sawdust were used as subsJrates. The highest EB was 31% on Coffea sawdust. The addition of Leucaena leaves increased EB and TP in aH substrates, excepting Coffea sawdust in which a decrease was observed.
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Se reportan la eficiencia biológica (EB) y la tasa de producción (TP) sobre olote de maíz, bagazo de caña de azúcar, olote + pulpa de café, aserrín de Coffea y aserrín de Inga, que se obtuvieron con una cepa de Auricularia fuscosuccinea nativa del Soconusco, Chiapas, y se analizó el efecto de suplementar estos sustratos con polvo de hoja de Leucaena. El mejor sustrato fue el aserrín de Coffea, sobre el que se obtuvo una EB de 31%; sin embargo, la adición de Leucaena disminuyó la eficiencia obtenida hasta 14%. Los otros sustratos utilizados presentaron valores de EB y TP entre 1.56-20.83% y 0.03-0.26, respectivamente, observándose que la adición de Leucaena dió lugar a un incremento en la eficiencia biológica y la tasa de producción. spa

Biological efficiency (EB) and production rate (TP) of a wild strain of Auricularia fuscosuccinea from Soconusco region in Chiapas, Mexico, are reported. Corn cobs, corn cobs + coffee pulp, sugar cane bagasse, Coffea sawdust, and Inga sawdust were used as subsJrates. The highest EB was 31% on Coffea sawdust. The addition of Leucaena leaves increased EB and TP in aH substrates, excepting Coffea sawdust in which a decrease was observed. eng

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