Mujeres: barro y maíz. Estrategias de subsistencia de la agricultura tradicional de Amatenango del Valle, Chiapas / Lesly Georgina Maldonado López

Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2016

Bibliografía: hojas 198-213

Capítulo I. Introducción.. 1.1 Planteamiento del problema.. 1.2 Preguntas de investigación.. 1.3 Objetivos e hipótesis.. 1.3.1 Objetivo general.. 1.3.2 Objetivos específicos.. 1.3.3 Hipótesis.. Capítulo II. Marco teórico.. 2.1 La agricultura.. 2.1.1 La agricultura tradicional: definiciones y componentes.. 2.1.1.1 El agroecosistema.. 2.1.1.2 Agroecosistemas tradicionales.. 2.1.2 Formas de agricultura en México.. 2.1.3 Panorama de la agricultura en México.. 2.1.3.1 La globalización neoliberal y la crisis del campo mexicano.. 2.1.3.2 La nueva ruralidad: transformaciones rurales.. 2.1.4 Panorama de la agricultura en Chiapas.. 2.2 El género como categoría analítica.. 2.2.1 Mujeres, y agricultura: El análisis de género en la agricultura.. 2.2.2 Las mujeres rurales.. 2.2.3 Situación de las mujeres rurales en México.. 2.2.3.1 Las mujeres rurales en el desarrollo neoliberal: la feminización de la agricultura y de la pobreza.. 2.2.4 Situación de las mujeres rurales en Chiapas.. Capítulo III: Metodología.. 3.1 Enfoque y posición epistemológica.. 3.1.1 Enfoque de género.. 3.1. 2 Enfoque etnobiológico.. 3.1.3 Enfoque sistémico.. 3.2 Unidad de análisis y objeto de estudio.. 3.3 Categorías de análisis y pasos metodológicos.. 3.5 Ubicación temporal.. 3.6 Instrumentos y técnicas metodológicas para recopilación de información.. 3.6.1 Encuesta.. 3.6.2 Observación participante.. 3.6.3 Entrevista.. 3.6.4 Talleres participativos.. 3.7 Instrumentos de recopilación de datos.. 3.8 Procesamiento de la información.. 3.9 Análisis de información.. Capítulo IV. Marco Referencial.. 4.1 Descripción de la zona de estudio: Amatenango del Valle, Chiapas.. 4.1.1 Ubicación geográfica.. 4.1.2.1 Fisiografía.. 4.1.2.2 Edafología.. 4.1.2.4 Hidrografía.. 4.1.3 Clima, vegetación y fauna.. 4.1.3.1 Clima.. 4.1.3.2 Vegetación y uso del suelo.. 4.2 Población de Amatenango del Valle.. 4.2.1 Población

4.2.2 Composición de los hogares.. 4.2.3 Tenencia de la tierra.. 4.2.4 Ocupación.. 4.2.2 Datos socioculturales.. 4.2.2.1 Composición étnica.. 4.2.2.1 Lengua.. 4.2.2.2 Religión.. 4.2.2.3 Organización formal del gobierno local.. 4.3 Actividades productivas y económicas.. 4.3.1 Agricultura.. 4.3.2 Alfarería.. 4.3.3 Ganadería.. 4.4 Salud.. 4.5 Educación.. 4.5 Vivienda.. 4.7 Marginación.. Capítulo V. Resultados y Discusión: La agricultura tradicional y las mujeres rurales en el Amatenango actual.. 5.1 Economía campesina, recursos naturales, actividades tradicionales y división sexual del trabajo en Amatenango.. 5.2 Los agroecosistemas de Amatenango del Valle y la participación femenina.. 5.2.1 La milpa como estrategia y eje de vida: mujeres y hombres de maíz.. 5.2.1.1 Ciclos agrícolas de producción.. 5.2.1.2 Preparación del terreno.. 5.2.1.3 Selección y preparación de la semilla.. 5.2.1.4 Riego.. 5.2.1.5 Siembra de maíz.. 5.2.1.6 Control de arvenses o fumigación.. 5.2.1.7 Resiembra y siembra de frijol.. 5.2.1.8 Fertilización.. 5.2.1.9 Control de plagas y enfermedades.. 5.2.1.10 Cosecha.. 5.2.1.11 Manejo postcosecha de maíz y frijol.. 5.2.1.12 Sostenibilidad del sistema de producción: mujeres que sostienen la milpa.. 5.2.1.13 Hombres y mujeres de maíz: los rituales agrícolas y las "madres" del maíz".. 5.2.1.14 La agricultura en la vida de las mujeres.. 5.2.2 El traspatio: un espacio femenino.. 5.2.2.1 Estructura y composición de los traspatios en Amatenango.. 5.2.2.2 Manejo del traspatio: flora, fauna y mujeres.. 5.2.2.3 Mujeres y alimentación en el traspatio.. 5.2.2.4 Salud, mujeres y traspatios.. 5.2.2.5 El traspatio como fuente de ingresos.. 5.2.2.6 Un espacio para la socialización y la solidaridad: mujeres tejiendo redes.. 5.2.3 La montaña: hombres y mujeres aprovechando la leña.. 5.2.3.1 La alfarería: manos que moldean la vida

5.2.4 Las transformaciones espaciales y sociales en Amatenango del Valle y su impacto en la vida de las mujeres.. Capítulo VI. Resultados y Discusión.. 6.1 La vida campesina con nombre de mujer: las mujeres rurales de Amatenango del Valle.. Capítulo VII. Conclusiones.. Literatura citada.. Anexo 1. Pasos metodológicos y categorías de análisis de la investigación.. Anexo 2. Anexo fotográfico

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El sector rural mexicano, particularmente aquel que depende de la agricultura para su subsistencia, ha sido objeto de transformaciones productivas, económicas y sociales de impacto local que crean nuevos escenarios a los que los y las campesinas tienen que hacer frente, adaptando sus estrategias de vida. El papel que ocupan dentro de dichas estrategias está determinado por instituciones sociales dinámicas, entre las que figuran las relaciones de género. Haciendo uso de herramientas cualitativas y cuantitativas se analizaron mediante los enfoques sistémico, etnobiológico y de género las estrategias de subsistencia que las mujeres rurales de Amatenango del Valle (comunidad indígena tseltal de la región Altos de Chiapas) llevan a cabo para la reproducción biológica, cultural y social de las unidades de producción familiar (particularmente dentro de la agricultura tradicional); así como los elementos que permiten la realización de dichas estrategias como la posición en la estructura familiar, la distribución sexual del trabajo, el control de los recursos, la participación en la toma de decisiones y apropiación del territorio, etc. Las estrategias de subsistencia de la comunidad se han diversificado en función del contexto de transformaciones estructurales, teniendo como principales componentes la alfarería y la agricultura tradicional, actividades en las que las mujeres participan de manera significativa por lo que su papel dentro de las estrategias de subsistencia permite el mantenimiento de la unidad de producción familiar y la sostenibilidad biocultural de la vida. spa

Gestión de Ecosistemas y Territorios