Los alimentos orgánicos en la salud: mitos, realidades y perspectivas / editan: Jesús Daniel Grande Cano, José Nahed Toral, José Ángel Ledesma Solano, Claudia Delgadillo Puga, Margarita Díaz Martínez
Por: Simposio los Alimentos Orgánicos en la Salud: Mitos, Realidades y Perspectivas (2014 : Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición) .
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Editor: Distrito Federal, México: Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación Fundación Mexicana para la Salud Impulso Orgánico Mexicano El Colegio de la Frontera Sur, 2015Descripción: 138 páginas : fotografías, ilustraciones, retratos ; 29 centímetros.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Sin medio Tipo de portador: VolumenISBN: 9786077797159.Tema(s): Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos
| Alimentos naturales | Certificación orgánica | Calidad de los alimentos | Contenido de nutrientes | Ganadería orgánica | Pollos orgánicos | Agricultura orgánica | Soberanía alimentaria | Legislación | HistoriaTema(s) en inglés: Mexican Network of Organic Markets | Natural foods | Organic certification | Quality of food | Nutrient content | Organic livestock | Organic chickens | Organic farming | Food sovereignty | Legislation | HistoryDescriptor(es) geográficos: México Clasificación: EE/641.3020972 / S5 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Número de sistema: 12388Contenidos:Mostrar
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
ECOSUR | EE 641.3020972 S5 | Disponible | ECO010017929 | |
| Libros |
Biblioteca Tapachula
Texto colocado en la configuración de la biblioteca Tapachula |
ECOSUR | EE 641.3020972 S5 | Disponible | ECO020013324 |
Incluye bibliografía
Capítulo I.. Antecedentes e Importancia de los Alimentos Orgánicos.. Capítulo II.. Los Alimentos Orgánicos y Sus Efectos en la Salud.. Capítulo III.. Validación de los Alimentos Orgánicos: Potencial y Limitaciones.. Capítulo IV.. Experiencias de Certificación Ganadera Orgánica en México con Base en la Legislación Internacional.. Capítulo V.. Alimentos Orgánicos: ¿La Mejor Opción para el Consumidor?.. Capítulo VI.. La Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos Renovando Sistemas de Abasto de Bienes de Primera Necesidad para Pequeños Productores y Muchos Consumidores.. Capítulo VII.. Producción de Carne de Pollo Orgánica.. Capítulo VIII.. Certificación y Etiquetado de los Alimentos Orgánicos: Vegetales y Animales
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