Los alimentos orgánicos en la salud mitos, realidades y perspectivas editan: Jesús Daniel Grande Cano, José Nahed Toral, José Ángel Ledesma Solano, Claudia Delgadillo Puga, Margarita Díaz Martínez
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Idioma: Español Analíticas: Mostrar analíticasDetalles de publicación: Distrito Federal, México Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Dirección de Nutrición Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación Fundación Mexicana para la Salud Impulso Orgánico Mexicano El Colegio de la Frontera Sur 2015Descripción: 138 páginas fotografías, ilustraciones, retratos 29 centímetrosTipo de contenido: - Texto
- Sin medio
- Volumen
- 9786077797159
- Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos
- Mexican Network of Organic Markets
- Alimentos naturales
- Natural foods
- Certificación orgánica
- Organic certification
- Calidad de los alimentos
- Quality of food
- Contenido de nutrientes
- Nutrient content
- Ganadería orgánica
- Organic livestock
- Pollos orgánicos
- Organic chickens
- Agricultura orgánica
- Organic farming
- Soberanía alimentaria
- Food sovereignty
- Legislación
- Legislation
- Historia
- History
- México
- Mexico
- Medicina y ciencias de la salud Ciencias médicas Ciencias de la nutrición -- Nutrientes
- EE/641.3020972 S5
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca San Cristóbal Ediciones ECOSUR (EE) | ECOSUR | EE 641.3020972 S5 | Disponible | ECO010017929 | |
| Libros | Biblioteca Tapachula Ediciones ECOSUR (EE) | ECOSUR | EE 641.3020972 S5 | Disponible | ECO020013324 |
Incluye bibliografía
Capítulo I.. Antecedentes e Importancia de los Alimentos Orgánicos.. Capítulo II.. Los Alimentos Orgánicos y Sus Efectos en la Salud.. Capítulo III.. Validación de los Alimentos Orgánicos: Potencial y Limitaciones.. Capítulo IV.. Experiencias de Certificación Ganadera Orgánica en México con Base en la Legislación Internacional.. Capítulo V.. Alimentos Orgánicos: ¿La Mejor Opción para el Consumidor?.. Capítulo VI.. La Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos Renovando Sistemas de Abasto de Bienes de Primera Necesidad para Pequeños Productores y Muchos Consumidores.. Capítulo VII.. Producción de Carne de Pollo Orgánica.. Capítulo VIII.. Certificación y Etiquetado de los Alimentos Orgánicos: Vegetales y Animales
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