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El huerto familiar: un sistema socioecológico y biocultural para sustentar los modos de vida campesinos en Calakmul, México / José Armando Alayón Gamboa, Alejandro Morón Ríos (editores)

Alayón Gamboa, José Armando [editor] | Morón Ríos, Alejandro, 1960- [editor].
Tipo de material: Libro
 impreso(a) 
 Libro impreso(a) Editor: San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur, 2014Descripción: 190 páginas : fotografías, ilustraciones, mapas, retratos ; 22 centímetros.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 6077637904; 9786077637905.Tema(s): Huertos familiares | Modo de vida | Seguridad alimenticia | Vulnerabilidad alimentaria | Descomposición de la hojarasca forestal | Carbono orgánico del suelo | Materia orgánica del suelo | Plantas medicinales | Conservación de las plantas | Economía doméstica rural | Ingreso familiar | Etnobotánica | Calidad de vida | Manejo de suelos | Conocimiento ecológico tradicional | Agricultura tradicional | Mujeres campesinas | Toma de decisiones | Manejo de recursos naturalesTema(s) en inglés: Home gardens | Lifestyles | Food security | Food vulnerability | Forest litter decomposition | Soil organic carbon | Soil organic matter | Medicinal plants | Plant conservation | Rural home economics | Income | Ethnobotany | Quality of life | Soil management | Traditional ecological knowledge | Traditional farming | Women peasants | Decision making | Natural resources managementDescriptor(es) geográficos: Reserva de la Biosfera Calakmul (Campeche, México) | El Carmen II (Las Carmelas), Calakmul (Campeche, México) | Cristóbal Colón, Calakmul (Campeche, México) | Pachuitz, Hopelchén (Campeche, México) | Xmejía, Hopelchén (Campeche, México) Clasificación: EE/635.097264 / H8 Nota de acceso: Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso Nota de bibliografía: Incluye bibliografía e índice temático: páginas 185-189 Número de sistema: 53882Contenidos:Mostrar
Resumen:
Español

En tiempos en los que el fenómeno de la globalización transforma a las sociedades rurales, las familias campesinas mantienen su modo de vida manejando la diversidad biológica y usando su conocimiento del entorno natural y social. En los huertos familiares se conjugan estos conocimientos y prácticas que repercuten en beneficios ambientales, sociales y económicos para las unidades familiares, dándoles un mínimo de seguridad alimentaria. En esta obra se abordan estos temas y la investigación se circunscribe en su mayor parte a la región aledaña a la Reserva de la Biosfera de Calakmul, Campeche. Se presenta una serie de trabajos que analizan y discuten la contribución de los huertos familiares en los aspectos culturales, de género, alimenticios, económicos, de conservación de la agrobiodiversidad y su repercusión ambiental y social.

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Incluye bibliografía e índice temático: páginas 185-189

Contribución del huerto familiar a la seguridad alimentaria de las familias campesinas de Calakmul, Campeche José Armando Alayón Gamboa páginas 15-40 Degradación de la hojarasca y aporte de nutrimentos al suelo en los huertos familiares Alejandro Morón Ríos y José Armando Alayón Gamboa páginas 41-55 Uso de la diversidad vegetal para su conservación en los huertos familiares de grupos étnicos en Calakmul, Campeche Korinna Neulinger, José Armando Alayón Gamboa y Christian Reinhard Vogl páginas 56-74 Contribución del huerto familiar a la economía campesina en Calakmul, Campeche Jesús Chi Quej, José Armando Alayón Gamboa, Galileo G. Rivas Platero, Isabel Gutiérrez Montes, Guillermo Detlefsen y Víctor M. Ku Quej páginas 75-90 Importancia de la presencia de la flora medicinal en los huertos familiares en X-Mejía, Hopelchén, Campeche Diana Cahuich Campos, Laura Huicochea Gómez y Ramón Mariaca Méndez páginas 91-113 Etnopedología de los agricultores mayas en la región de la montaña en Campeche, México Stefan Hermann Dümberger, José Armando Alayón Gamboa y Christian Reinhard Vogl páginas 114-136 Toma de decisiones de las mujeres en el manejo y aprovechamiento de la agrodiversidad de los solares en Campeche, México Sandra Luz Perea Mercado y José Armando Alayón Gamboa páginas 137-160

Agradecimientos.. Introducción.. Capítulo 1. Contribución del huerto familiar a la seguridad alimentaria de las familias campesinas de Calakmul, Campeche.. Capítulo 2. Degradación de la hojarasca y aporte de nutrimentos al suelo en los huertos familiares.. Capítulo 3. Uso de la diversidad vegetal para su conservación en los huertos familiares de grupos étnicos en Calakmul, Campeche.. Capítulo 4. Contribución del huerto familiar a la economía campesina en Calakmul, Campeche.. Capítulo 5. Importancia de la presencia de la flora medicinal en los huertos familiares en X-Mejía, Hopelchén, Campeche.. Capítulo 6. Etnopedología de los agricultores mayas en la región de la montaña en Campeche, México.. Capítulo 7. Toma de decisiones de las mujeres en el manejo y aprovechamiento de la agrodiversidad de los solares en Campeche, México.. Anexo fotográficos y listado florístico.. Índice temático.. Sobre los editores

Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso

En tiempos en los que el fenómeno de la globalización transforma a las sociedades rurales, las familias campesinas mantienen su modo de vida manejando la diversidad biológica y usando su conocimiento del entorno natural y social. En los huertos familiares se conjugan estos conocimientos y prácticas que repercuten en beneficios ambientales, sociales y económicos para las unidades familiares, dándoles un mínimo de seguridad alimentaria. En esta obra se abordan estos temas y la investigación se circunscribe en su mayor parte a la región aledaña a la Reserva de la Biosfera de Calakmul, Campeche. Se presenta una serie de trabajos que analizan y discuten la contribución de los huertos familiares en los aspectos culturales, de género, alimenticios, económicos, de conservación de la agrobiodiversidad y su repercusión ambiental y social. spa

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