Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 1999

Bibliografía: hojas 40-42

Primera Parte: El sistema ganadero de montaña en la Región Norte-Tzotzil de Chiapas 1 Abstract 2 Key words.. Resume.. Palabras clave.. Introducción.. Material y métodos.. Resultados.. Problemática.. Discusión.. Conclusiones.. Agradecimientos.. Referencias.. Cuadros y figuras.. Segunda Parte; Especies leñosas forrajeras promisorias en la Región Norte-Tzotzil de Chiapas.. Resumen.. Palabras clave.. Introducción.. Material y métodos.. Área de estudio.. Identificación y caracterización de especies leñosas útiles en las aéreas de pastoreo.. Selección de árboles y arbustos forrajeros.. Análisis químico nutricional del follaje de leñosas promisorias.. Resultados.. Identificación y usos de especies leñosas útiles en las aéreas de pastoreo.. Selección de árboles y arbustos forrajeros.. Evaluación química y de digestibilidad de leñosas forrajeras seleccionadas.. Discusión.. Conclusiones.. Agradecimientos.. Literatura citada.. Cuadros..

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La ganadería bovina en regiones de montaña tiene una importante función económica y social en comunidades indígenas y campesinas de México, un ejemplo de ello se desarrolla en la región Norte-Tzotzil de Chiapas, donde los productores utilizan de manera integral los recursos naturales. Sin embargo, este sistema encierra una compleja problemática, que se agrava con el incremento de la población humana y con el consecuente deterioro de los recursos naturales. Ante esta situación es necesario identificar los problemas específicos, los recursos regionales disponibles y las estrategias de producción, que permitan proponer alternativas que procuren su desarrollo sustentable. El objetivo de la presente investigación fue describir y analizar la estructura y función e identificar la problemática de la ganadería de montaña en dos comunidades de la región Norte-Tzotzil de Chiapas. Para esto se realizaron talleres y recorridos participativos, además de la aplicación de encuestas a productores. Se distinguieron tres grupos socioeconómicos de productores, en función del número de cabezas de ganado. En el estrato socioeconómico de muy bajos recursos sobresale la relación bosque-ganado. Así mismo prevalece una fuerte conexión entre las actividades agrícolas, forestales y ganaderas principalmente en los estratos de muy bajos y bajos recursos, lo cual permite el aprovechamiento total de los medios de producción disponibles. Los problemas de disponibilidad de forraje, de manejo, sanitarios y organizativos, están estrechamente relacionados entre sí y podrían ser atenuados con una mayor organización de las comunidades, y promoción de proyectos de desarrollo qué permitan mejorar la producción sin deteriorar la base de recursos naturales. Español

Livestock in mountainous regions plays an important economic and social role in indigenous and small-farmers' communities of Mexico. This system is facing serious problems due to human population increase, which are causing an accelerated degradation of the available natural resources. As such, it is necessary to identify the specific problems related to the Livestock system, to analyze the status of the available resources and the productive strategies used by the farmers, in order to be able to propose more sustainable land-use alternatives. In this paper we present a description and analysis of the structure and functioning of the Livestock system managed by two Maya-Tzotzil communities in the highlands of Northem Chiapas. We were able to distinguish three economic groups of farmers, based on the number of cattle they owned. Especially the lowest socio-economic group depended at least during a part of the year on the forest resources to graze their cattle. The two groups with the least cattle combined agricultural, forestry and animal husbandry activities, to allow them to use all the productive resources available. Among the major problems identified by the farmers are: availability o f forage , cattle management, health, and social-organization. These problems are strongly interrelated and could be resolved at least partly by organizing the farmers. As an organization they could negotiate development projects that would decrease the pressure over the natural resources. Inglés

Desarrollo Productivo Rural