Entrada Término temático
Número de registros utilizados en: 3
001 - NÚMERO DE CONTROL
- campo de control: 4364
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
- campo de control: CFS10000004364
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
- campo de control: 20201124002951.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA
- campo de control de longitud fija: 070208 n acnnna||n |a ann ||
010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
- Número de control de LC: sh 85020171
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
- Número de control de sistema: (DLC)sh 85020171
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
- Centro catalogador/agencia de origen: DLC
- Lengua de catalogación: spa
- Centro/agencia transcriptor: ECOSUR
- Centro/agencia modificador: ECOSUR
- Normas de descripción: AACR 2
- Convención/Normas de encabezamiento de materia/tesauro: lemb
053 #0 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LC
- Número de clasificación–único número o número inicial del rango: QK495.Z65
- Término explicativo: Botany
053 #0 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LC
- Número de clasificación–único número o número inicial del rango: SB307.C3
- Término explicativo: Culture
083 #4 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
- Número de clasificación–único número o número inicial del rango: 633.83
- Término explicativo: Especias
- Número de edición: 21spa
- Institución que aplica el campo: ECO01
150 ## - ENCABEZAMIENTO--TÉRMINO DE MATERIA
- Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Cardamomo
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
- Término de tipo de contenido: texto
- Fuente: rdacontent
450 ## - TRAZADO DE VÉASE--TÉRMINO DE MATERIA
- Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Cardamon
450 ## - TRAZADO DE VÉASE--TÉRMINO DE MATERIA
- Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Cardamomos
450 ## - TRAZADO DE VÉASE--TÉRMINO DE MATERIA
- Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Elettaria cardamomum
550 ## - TRAZADO VÉASE ADEMÁS--TÉRMINO DE MATERIA
- Subcampo de control: g
- Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Elettaria
670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS
- Cita de la fuente: LEMB Digital, 23 junio 2011:
- Información encontrada: (Cardamomo)
670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS
- Cita de la fuente: Wikipedia La Enciclopedia Libre, 09 febrero 2007:
- Información encontrada: (Cardamomo)
675 ## - FUENTE DE DATOS NO ENCONTRADOS
- Cita de la fuente: LEMB, 1998:
680 ## - NOTA GENERAL PÚBLICA
- Texto explicativo: El término cardamomo, se usa para nombrar especies de tres géneros de la familia Zingiberaceae (el jengibre), Elettaria, Amomum y Aframomum. Esta planta fue utilizada por primera vez hacia el año 700, en la India meridional. Se importó a Europa hacia el 1200. Es oriunda de las selvas tropicales de la India meridional, Sri Lanka, Malasia y Sumatra y en la actualidad se cultiva también en Nepal, Tailandia y América Central. Es una semilla muy aromática, con un sabor ligero a eucalipto, aunque mucho más intenso y dulce. Las pequeñas semillas, de color marrón oscuro o negras, se encuentran en vainas de color crema, marrones, verdes o blancas. El cardamomo se suele vender en vainas de semillas secas, pero también se obtienen las semillas sueltas o en polvo. Sin embargo, es mejor comprarlo entero, pues molido pierde rápidamente su sabor. Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, bollos, galletas y como aroma para bebidas tales como el té. En los países escandinavos se emplea en bollos y galletas junto con Clavo, Jengibre, y canela
750 #0 - ENTRADA DE ENLACE DE ENCABEZAMIENTO ESTABLECIDO--TÉRMINO DE MATERIA
- Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Cardamoms
- Número de control del registro de autoridad o número normalizado: sh 85020171
902 ## -
- : MM
903 ## -
- : Nivel 1