Bocashi (Término temático)

Asociación Nacional del Café, 12 octubre 2016: (Bocashi)

Tesauro Agrícola NAL, 12 octubre 2016

La palabra "bocashi" es japonesa y, para este caso, significa esfumación del efecto directo del abono de materia orgánica cruda o cocer al vapor los materiales, aprovechando el calor producido mediante la fermentación. La fabricación de los fertilizantes orgánicos fermentados se puede entender como un proceso de descomposición aeróbica y termófila de residuos orgánicos a través de poblaciones de microorganismos quimioorganotróficos que existen en los propios residuos, bajo condiciones controladas. En condiciones óptimas, producen un material parcialmente estable de lenta descomposición.