Vista normal
Vista MARC
Contenido de lípidos y determinación del perfil de ácidos grasos del queso orgánico artesanal del municipio de Tecpatán Chiapas México
Sánchez Muñoz, José Bernardo [autor]
| Delgadillo Puga, Claudia [autora] | Nahed Toral, José [autor] | Cruz López, José Luis [autor] | Orantes Zebadúa, Miguel Ángel [autor] | Manzur Cruz, Alberto [autor] | Ruíz Rojas, Jorge Luis [autor].
Tipo de material: 
Capítulo de libro
en línea Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaTema(s): Queso orgánico | Lípidos | Ácidos grasos | Ganadería orgánicaTema(s) en inglés: Organic cheese | Lipids | Fatty acids | Organic livestockDescriptor(es) geográficos: Tecpatán (Chiapas, México) Nota de acceso: Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso
En: 1er simposio nacional de los quesos mexicanos tradicionales (memoria) / coordinadores: Abraham Z. Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto, Armando Santos Moreno. Chapingo, Texcoco, Estado de México, México : Universidad Autónoma Chapingo, 2016. páginas 57-64Número de sistema: 9898
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Capítulos de libro | Biblioteca Electrónica Recursos en línea (RE) | ECOSUR | Recurso digital | ECO400098985945 |
Disponible para usuarios de ECOSUR con su clave de acceso
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes