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Basic food microbiology / George J. Banwart

Por: Banwart, George J [autor/a].
Tipo de material: Libro
 impreso(a) 
 Libro impreso(a) Editor: Westport, Connecticut: AVI, 1979Descripción: vii, 781 páginas : retratos.ISBN: 0870553852.Tema(s): Microbiología de alimentosClasificación: 576.163 / B3 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía e índice Número de sistema: 9793
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Acervo General 576.163 B3 Disponible ECO030003435

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