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Industrialización casera del queso / Aída M. Frankel

Por: Frankel, Aída M [autor/a].
Tipo de material: Libro
 impreso(a) 
 Libro impreso(a) Editor: Buenos Aires, Argentina: Albatros Editorial, 1980Descripción: 96 páginas : ilustraciones, retratos.Tema(s): Quesos | Tecnología de alimentosClasificación: F/614.373 / F7 Número de sistema: 9500
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