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Cómo asegurar la calidad de los alimentos... siguiendo el sistema haccp : introducción al sistema haccp and manual para gerentes de delicatessens Robert J. Price; Pamela D. Tom, y Kenneth E. Stevenson; traducción de María V. Chang Lee y Myriam Grajales Hall

Tipo de material: Libro impreso(a) Libro impreso(a) Idioma: Español Detalles de publicación: California Departamento de Agricultura de Estados Unidos 1995Descripción: 46 páginasTema(s) en español: Clasificación:
  • F/664.07 P7
Número de sistema: 9024
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Libros Biblioteca Chetumal Folleto (F) Acervo General F 664.07 P7 Disponible ECO030005541