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Cómo asegurar la calidad de los alimentos... siguiendo el sistema haccp: introducción al sistema haccp and manual para gerentes de delicatessens / Robert J. Price; Pamela D. Tom, y Kenneth E. Stevenson; traducción de María V. Chang Lee y Myriam Grajales Hall
Por: Price, Robert J [autor/a].
Tom, Pamela D | Stevenson, Kenneth E | Chang Lee, María V [traductor/a] | Grajales Hall, Myriam [traductor/a].
Tipo de material:





Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros |
Biblioteca Chetumal
Texto en configuración de biblioteca Chetumal |
Acervo General | F 664.07 P7 | Disponible | ECO030005541 |