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Los alimentos: cuestiones de bromatología. Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales / A. J. Haagen Smit, Rodolfo Margaria ... [et al.] ; traducción de Abel Mariné Font
Haagen Smit, A. J [autor/a] | Margaria, Rodolfo [autor/a] | Fruton, Joseph S [autor/a] | Mariné Font, Abel [traductor/a].
Tipo de material:



Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros |
Biblioteca Chetumal
Texto en configuración de biblioteca Chetumal |
Acervo General | 641 A4 | Disponible | ECO030004267 |
Incluye bibliografía e índice