Descubriendo Calakmul a través de la comida
Por: Molina Rosales, Dolores Ofelia. Doctora [autor/a]
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Gurri García, Francisco D [autor/a]
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Tipo de material: 



Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Artículos |
Biblioteca Campeche
Texto en la configuración de la biblioteca Campeche |
ECOSUR | 004 | Disponible | 760911C8475-60 | ||
Artículos |
Biblioteca Chetumal
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ECOSUR | 003 | Disponible | 760911C8475-50 | ||
Artículos | Biblioteca Electrónica Recursos en línea (RE) | ECOSUR | Recurso digital | ECO400083761717 | |||
Artículos |
Biblioteca San Cristóbal
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ECOSUR | 001 | Disponible | 760911C8475-30 | ||
Artículos |
Biblioteca Tapachula
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ECOSUR | 002 | Disponible | 760911C8475-40 | ||
Artículos |
Biblioteca Villahermosa
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ECOSUR | 005 | Disponible | 760911C8475-70 |
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Las cocinas reúnen elementos y procesos compartidos por cada sociedad en determinado tiempo y lugar, con una identidad otorgada por la inventiva culinaria de las comunidades. Aunque el concepto de tradición es relativo, sí podemos hablar de comidas y cocinas tradicionales a pesar de que el dinamismo es fundamental y facilita la permanencia a través del tiempo. spa
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