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The preservation of fruit and vegetable food products / S. D. Holdsworth

Por: Holdsworth, S. D [autor/a].
Tipo de material: Libro impreso(a) Libro impreso(a) Series Editor: London, England: MacMillan, 1983Descripción: vii, 159 páginas : ilustraciones, retratos.ISBN: 0333322924.Tema(s): Frutos | Conservas alimenticias | HortalizasClasificación: 664.81 / H6 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía e índice Número de sistema: 8206
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