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Introducción a la preservación de alimentos por irradiación / Denise M. Rostan de García, Javier Reyes Luján, Esbaide Adem Chahin
Por: Rostan de García, Denise M [autor/a].
Reyes Luján, Javier | Adem Chahin, Esbaide.
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Editor: México: Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Física, 1973Descripción: 168 hojas : ilustraciones, retratos.Tema(s): Conservas alimenticias
| Tecnología de alimentos | Alimentos irradiadosClasificación: 664.0288 / R6 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Número de sistema: 8205
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros |
Biblioteca Tapachula
Texto colocado en la configuración de la biblioteca Tapachula |
Acervo General | 664.0288 R6 | Disponible | ECO020003278 |
Incluye bibliografía