Etnozoología en la montaña: una mirada a la cacería mixe de San José El Paraíso, Tehuantepec, Oaxaca / Dulce Osorio López

Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2017

Bibliografía: hojas 143-153

Resumen.. Introducción.. Capítulo 1. Marco Teórico - Conceptual.. 1.1. Etnociencias, cultura, cosmovisión y tabúes.. 1.1.1. Etnobiología y etnozoología.. 1.1.2. El concepto de Cultura.. 1.1.3. Del concepto de Cosmovisión.. 1.1.4. Tabúes.. Capítulo 2. Antecedentes: Estudios de Cacería.. 2.1. Justificación.. 2.2. Pregunta de investigación.. 2.3. Hipótesis.. 2.4. Objetivo general.. 2.5. Objetivos específicos.. Capítulo 3. Material y Métodos.. 3.1. Comunidad de estudio.. 3.2. Estrategia metodológica.. 3.3. Trabajo de campo.. 3.4. Análisis de datos.. 3.5. Aspectos éticos de la investigación.. Capítulo 4. Resultados.. 4.1. La cacería mixe.. 4.1.1. Definición local de cacería.. 4.1.2. Razones para cazar.. 4.1.2.1. Subsistencia.. 4.1.2.2. Venta.. 4.1.2.3. Estrategia política.. 4.1.2.4. Prestigio social.. 4.1.2.5. Festejo.. 4.1.2.6. Distracción.. 4.1.3. Etapas de aprendizaje para la cacería.. 4.1.3.1. Primera fase: "cargador".. 4.1.3.2. Segunda fase: usar el arma.. 4.1.3.3. Tercera fase: enseñando a cazar y "el buen cazador".. 4.2. Organización social de la caza.. 4.2.1. El permiso: prepararse para la caza.. 4.2.2. Ir solo o con compañeros.. 4.2.3. Tipos de cacería: arreada, acecho o espera y otros métodos.. 4.2.4. Cazada la presa: Destazar y repartir.. 4.2.4.1. ¿Qué se hace con lo cazado?.. 4.2.4.1.1. Ornamental.. 4.2.4.1.2. Medicinal.. 4.2.4.1.3. Alimenticio.. 4.2.5. Dar gracias y pedir por más.. 4.3. Cacería: El hombre que mata y la mujer que cocina.. 4.3.1. El hombre que mata.. 4.3.1.1. El monte como espacio masculino.. 4.3.1.2. De los peligros de la cacería.. 4.3.1.3. Del porqué la mujer no caza.. 4.3.1.4. La mujer como "acompañante".. 4.3.2. La mujer que cocina.. 4.3.2.1. El espacio de la cocina en el monte y en el hogar.. 4.3.3. ¿Quién puede buscar y matar a la presa?.. 4.4. Cosmovisión y tabúes.. 4.4.1. Ritualidad en torno a la cacería: la ceremonia

4.4.2. Amuletos: la "pelotita" y el gusano.. 4.4.3. Importancia de los animales en el mundo mixe.. 4.4.3.1. Animales que se cazan.. 4.4.3.2. Protectores de los animales.. 4.4.3.2.1. El rey de los animales.. 4.4.3.2.2. El venado colorado.. 4.4.3.2.3. El zorro.. 4.4.4. Tabúes.. 4.4.4.1. El respeto a la carne de monte.. 4.4.4.2. Espacios sagrados o de respeto.. 4.5. Normas comunitarias para la cacería.. Capítulo 5. Discusión.. 5.1. La cacería mixe.. 5.2. Organización social de la caza.. 5.3. El hombre que mata y la mujer que cocina.. 5.4. Cosmovisión y tabúes.. 5.5. Normas comunitarias.. Capítulo 6. Conclusiones.. Síntesis de resultados no registrados en la literatura.. Literatura citada.. Anexos.. Anexo 1. Entrevista semiestructurada.. Anexo 2. Métodos de caza reportados para el sureste mexicano.. Anexo 3. Instrumentos de caza reportados para el sureste mexicano.. Anexo 4. Dioses del monte y amuletos para cazar reportados para el sureste mexicano

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México se caracteriza por ser un país con gran diversidad biológica y cultural, lo que se manifiesta en el aprovechamiento de los recursos naturales por parte de diversas comunidades, entre ellos la fauna silvestre. Una de las principales formas de uso es por medio de la cacería para autoconsumo, venta, medicina, ornamento o uso lúdico. En la cacería intervienen elementos de la cosmovisión y cultura, propios de cada comunidad sobre la práctica. Los mixes de San José El Paraíso, Tehuantepec, Oaxaca; tienen una forma particular de relacionarse con la naturaleza y en especial con la fauna silvestre, ya que el aprovechamiento de éstos recursos depende en gran parte de la cosmovisión, lo que permite que la cacería no afecte a algunos animales considerados en peligro de extinción. El objetivo de la investigación fue identificar y analizar cómo las construcciones socioculturales influyen en la práctica de la cacería en la comunidad mixe de San José El Paraíso. La investigación de campo se llevo a cabo con información cualitativa utilizando el método etnográfico. Se realizó observación participante y 20 entrevistas a conocedores y participantes de la actividad; con estancias por periodos largos para observar el contexto comunitario y las relaciones sociales y naturales que convergen en este tema. Esta investigación logró contextualizar el proceso de cacería en San José El Paraíso como actividad de subsistencia y práctica respetuosa; a partir de la observación y análisis de la organización social, razones de caza, aprendizaje y formas de transmisión del conocimiento respecto a la actividad, relaciones de género y la importancia de la cosmovisión y tabúes como reguladores de la misma. spa

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