Para consultar el capítulo impreso véase el libro con la clasificación EE/578.6097275 E8, volumen I, en SIBE-San Cristóbal

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En este capítulo se presenta una síntesis del conocimiento acerca de la práctica actual de la cacería en el estado de Chiapas, México. Gran parte de la información proviene de estudios realizados durante las últimas dos décadas en la región de la Selva Lacandona, donde se ha generado un cuerpo de información mucho más amplio y robusto que para el resto de la entidad. En Chiapas se ha documentado el papel fundamental que representan numerosas especies animales en la alimentación, la cultura, la medicina tradicional, las artes, la gastronomía y la lingüística entre sus habitantes. Recientemente se han descrito los usos de cerca de 200 especies de vertebrados terrestres (aves, mamíferos y reptiles) como fuentes de carne, pieles, plumas, huesos, aceites, pigmentos, sustancias medicinales, herramientas, objetos rituales, símbolos, trofeos y mascotas, entre otros propósitos. La cacería en la región es predominantemente de subsistencia, y en mucho menor magnitud, deportiva y con fines comerciales. La cacería de subsistencia es a su vez una práctica complementaria a otras actividades económicas para los habitantes del medio rural en términos generales, siendo los habitantes de comunidades indígenas quienes utilizan una mayor variedad y volumen de especies en comparación con los pobladores de comunidades mestizas. Profundos cambios culturales, económicos y ambientales están ocasionando modificaciones importantes en las prácticas de caza en el sureste del país. La prohibición total de esta actividad en Chiapas sería imposible e indeseable desde cualquier perspectiva, es necesario promover el desarrollo de prácticas más sustentables de uso de la fauna silvestre con base en la organización y autoregulación comunitarias. Español