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La tortilla: alimento, trabajo y tecnología / Victoria Novelo, Ariel García
Por: Novelo, Victoria [autor/a].
García, Ariel [autor/a].
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
y electrónico
Series Editor: Distrito Federal, México: Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Fomento Editorial, 1987Descripción: 65 páginas : fotografías, ilustraciones, retratos ; 22 centímetros.ISBN: 9688372242.Tema(s): Tortillas
| Tecnología de alimentosClasificación: F/338.76647 / N6 Nota de acceso: Acceso en línea sin restricciones Número de sistema: 6069Recurso en línea:
https://books.google.com.mx/books/about/La_tortilla.html?id=aVEMp_7u4KMC
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca Electrónica Recursos en línea (RE) | Acervo General | Recurso digital | ECO40006069303 | ||
| Libros |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
Acervo General | F 338.76647 N6/EJ. 2 | Disponible | ECO010000811 | |
| Libros |
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Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
Acervo General | F 338.76647 N6 | Disponible | ECO010019658 |
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