DNA barcode identification of commercial fish sold in Mexican markets

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The substitution of high-value fish species for those of lower value is common practice. Although numerous studies have addressed this issue, few have been conducted in Mexico. In this study, we sought to identify fresh fillets of fish, sharks,and raysusing DNA barcodes. Weanalyzed material from "La Viga" in Mexico City, and other markets located on the Gulf and Caribbean coasts of Mexico. From 134 samples, we obtained sequences from 129, identified to 9 orders, 28 families, 38 genera, and44 species. The most common species were Seriola dumerili, Pangasianodon hypophthalmus, Carcharhinus falciformis, Carcharhinus brevipinna, and Hypanus americanus. Pangasianodon hypophthalmuswas most commonly used as a substitute for higher-value species. The substitution rate was 18% of the total. A review of the conservation status of the specimens identified against the IUNC listen abled us to establish that some species marketed in Mexico are threatened: Makaira nigricans, Lachnolaimus maximus, Hyporthodus flavolimbatus, and Isurus oxyrinchusare classified as vulnerable; Lopholatilus chamaeleonticeps and Sphyrna lewiniare endangered; and the status ofHyporthodus nigritusis critical. These results will demonstrate to the Mexican authorities that DNA barcoding is a reliable tool for species identification, even when morphological identification is difficult or impossible. eng

La substitution d'espèces de poissons à haute valeur par des espèces de plus faible valeur est une pratique courante. Bien que diverses études aient mis en lumière ces pratiques, peu ont été réalisées au Mexique. Dans ce travail les auteurs ont cherché à identifier des filets frais de poissons, de requins et de raies au moyen de codes à barres de l'ADN. Les auteurs ont analysé des échantillons provenant de « La Viga » à Mexico et d'autres marchés situés sur les côtes mexicaines du Golfe ou des Caraïbes. Pour les 134 échantillons, des séquences ont été obtenues pour 129 d'entre eux, permettant d'identifier 9 ordres, 28 familles,38 genres et 44 espèces. Les espèces les plus communes étaient le Seriola dumerli, Pangasianodon hypothalamus, Carcharhinus falciformis, Carcharhinus brevipinna et Hypanus americanus. Le Pangasianodon hypothalamus était l'espèce la plus fréquemment employée comme substitut pour une espèce de plus grande valeur. Le taux de substitution était de 18 %. Un examen du statut de conservation des spécimens identifiés, parmi la liste de l'UICN, a permis de conclure que certaines espèces vendues au Mexique sont parmi les espèces menacées : Makaira nigricans, Lachnolaimus maximus, Hyporthodus flavolimbatus et Isurus oxyrinchus étant tous classifiées comme vulnérables; Lopholatilus chamaeleonticeps et Sphyrna lewini sont menacées; et le statut de Hyporthodus nigritus est jugé critique. Ces résultats vont démontrer aux autorités mexicaines que le codage à barres de l'ADN est un outil fiable pour l'identification des espèces, même lorsque l'identification morphologique est difficile ou impossible. fra