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Presentación.. Introducción.. Capítulo 1. Origen de las plagas y las enfermedades.. Tema 1. El concepto de plaga.. Tema 2. Las cadenas tróficas.. Tema 3. La pregunta correcta.. Tema 4. ¿Por qué hay plagas y enfermedades?.. Capítulo 2. Los cafetales.. Tema 1. Sistemas de producción.. Tema 2. Los árboles de sombra y las hierbas.. Tema 3. La trama de la vida.. Tema 4. Efectos perturbadores de malas prácticas agrícolas.. Capítulo 3. Manejo agroecológico de plagas.. Tema 1. Estrategia.. Tema 2. Principales métodos de control.. Capítulo 4. Principales plagas.. Tema 1. Broca del fruto.. Tema 2. Minador de la hoja.. Tema 3. Barrenador del tallo y de la raíz.. Tema 4. Chacuatete.. Tema 5. Taladrador de la rama.. Tema 6. Tortuguilla.. Tema 7. Grillo indiano.. Tema 8. Otras plagas de interés.. Capítulo 5. Manejo agroecológico de enfermedades.. Tema 1. Estrategia.. Tema 2. Fundamentos del manejo agroecológico.. Capítulo 6. principales enfermedades.. Tema 1. Roya del Café.. Tema 2. La Corchosis del Café.. Tema 3. Mancha de Hierro.. Tema 4. Ojo de Gallo.. Tema 5. Mal de Hilachas.. Tema 6. Recuento integral de enfermedades y uso del caldo Bordelés.. Capítulo 7. Manejo holístico de plagas y enfermedades.. Tema 1. Principios.. Tema 2. Primeros pasos.. Tema 3. Retos.. Bibliografía

CENACAFÉ responde a la apremiante necesidad del sector cafetalero de contar con un organismo público de investigación y transferencia de tecnología, que genere, ejecute, promueva, coordine y evalúe la investigación científica y tecnológica, que aplique las innovaciones pertinentes para el desarrollo integral, competitivo y sustentable del sector cafetalero en México, y que contribuya a la formación de capital humano, considerando a todos los actores que intervienen. La presente publicación forma parte de la estrategia de difundir los conocimientos generados en la Universidad Autónoma Chapingo, a través del Centro Regional Universitario Oriente. Para dar continuidad a la Colección "CENACAFE. Investigación y transferencia de tecnología" hemos editado y mantenido el formato con recursos de la universidad, confirmando así nuestro compro¬miso para beneficio de la cafeticultura mexicana, con énfasis primordial en los pequeños productores de café y sus familias. Español