Manejo agrícola del maíz: su influencia sobre el microclima, fisiología y filósfera asociada al cultivo / Rosa Guadalupe Pérez Hernández

Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2017

Incluye bibliografía

Dedicatoria.. Agradecimientos.. Resumen.. Capítulo I.. Introducción.. Objetivo general de la tesis.. Objetivos particulares.. Hipótesis.. Estrategia experimental.. Capítulo II.. Efecto de la variación en el manejo agrícola tradicional sobre la fisiología del maíz y microclima asociado.. Resumen.. Abstract.. Introducción.. Materiales y métodos.. Resultados.. Discusión.. Conclusiones.. Literatura citada.. Capítulo III.. Influencia del manejo agrícola y el microclima asociado sobre la composición bacteriana de la filósfera del maíz.. Resumen.. Introducción.. Materiales y métodos.. Resultados.. Discusión.. Literatura citada.. Capítulo IV.. Conclusiones generales.. Literatura citada

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El maíz es el grano de mayor importancia alimenticia en Mesoamérica, región considerada como el centro de origen y domesticación de la especie. El sistema de manejo tradicional más empleado para su cultivo es la milpa, en donde el maíz se asocia a cultivos como la calabaza, el frijol y el chile. El policultivo posiblemente modifica aspectos microclimáticos en comparación con el monocultivo, así como la fisiología de las plantas y la composición de especies de la comunidad de microorganismos presentes en la superficie de las hojas (filósfera). Si bien se ha caracterizado la fisiología del maíz bajo diferentes prácticas agrícolas; no se ha analizado cuáles son las condiciones microclimáticas, fisiológicas y de la filósfera bajo sistemas de policultivo, y como éstas se comparan bajo condiciones de monocultivo. Por ello, el objetivo de esta investigación fue comparar el microclima, la fisiología, así como la composición y abundancia bacteriana en la filósfera del maíz bajo tres sistemas de cultivo: monocultivo, combinación maíz-frijol y combinación maíz-frijol-calabaza. spa

Se realizaron cuatro mediciones fisiológicas, microclimáticas, y una identificación de las bacterias de la filósfera durante cuatro meses de cultivo del maíz. Se encontró que en el sistema de cultivo maíz-frijol la temperatura máxima del suelo fue 5°C menor y que las plantas presentaron una asimilación de CO2 32% mayor en comparación con el monocultivo. En la asociación maíz-frijol-calabaza, se registró 45 % mayor retención de agua en el suelo a lo largo del día en comparación con el monocultivo. En cuanto a la filósfera, se registraron más de 1500 especies bacterianas. La abundancia y riqueza de especies de la filósfera se incrementó entre el inicio y el final del experimento. Se concluye que el policultivo (combinación maíz-frijol y maíz-frijol-calabaza) es la técnica que provee mayores ventajas microclimáticas y fisiológicas a la planta de maíz. Lo anterior, podría reflejarse en una mayor productividad del maíz, así como en la obtención de otros productos vegetales que complementarían la dieta de los agricultores rurales. Además, particularmente el sistema milpa puede ser una excelente alternativa para reducir posibles los efectos negativos del cambio climático sobre el cultivo del maíz. spa

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