Sustentabilidad y pesca responsable en México: evaluación y manejo

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Incluye bibliografía

Huachinango del Pacífico Centro-Sur, costa de Nayarit a Chiapas Martha Edith Zárate Becerra, ...[et al.] páginas 139-173 Pulpo del Golfo de México Octopus maya y Octopus vulgaris Gabriela Galindo Cortes, ...[et al.] páginas 177-207 Robalo del Golfo de México Centropomus undecimalis, Centropomus poeyi y Centropomus parallelus Vequi Caballero Chávez, ...[et al.] páginas 209-239 Mero Epinephelus morio, en la Peninsula de Yucatán Carmen Monroy Garcia, ...[et al.] páginas 241-274

Prólogo.. Introducción.. Pesquerías del Pacífico mexicano.. Almeja mano de león Nodipecten subnodosus.. Calamar gigante Dosidicus gigas del Océano Pacífico.. Peces pelágicos menores (Sardinops sagax, Opisthonema spp., Scomber japonicus, Engraulis mordax, Cetengraulis mysticetus, Etrumeus teres, Trachurus symmetricus, Oligoplites spp... Huachinango del Pacífico Centro-Sur, costa de Nayarit a Chiapas.. Pesquerías del Golfo de México y Caribe Mexicano Pulpo del Golfo de México Octopus maya y Octopus vulgaris.. Robalo del Golfo de México Centropomus undecimalis, Centropomus poeyi y Centropomus parallelus.. Mero Epinephelus morio, en la Península de Yucatán.. Planes de Manejo Pesquero.. Laguna de Pueblo Viejo, Veracruz.. Sistema Lagunar de Alvarado, Veracruz

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La actividad pesquera tiene un valor económico, social y alimentario. La pesca genera divisas, da empleo directo y proteína animal. Sin embargo, las tendencias en las capturas de la pesca mundial continúan establecidas en los últimos años, a pesar de los incrementos en el esfuerzo de pesca. La demanda excesiva ha generado un esfuerzo pesquero y tasas de aprovechamiento generalmente superiores a las que los recursos pesqueros pueden soportar. El exceso en la demanda de alimento provoca la sobreexplotación de los recursos pesqueros y conlleva problemas asociados, como son la captura incidental de especies no objetivo, el descarte de las especies sin valor comercial, y el deterioro ambiental, especialmente en las áreas costeras, que provoca la pérdida de hábitats y la contaminación. Ante este panorama, el Instituto Nacional de Pesca (inapesca) redobla esfuerzos de investigación para determinar la situación actual de los recursos acuáticos que se constituyen en pesquerías importantes. El propósito fundamental es proveer a los administradores y a la sociedad en general, las recomendaciones de uso y manejo más apropiadas para su aprovechamiento adecuado. El inapesca actualizó el libro Sustentabilidad y Pesca Responsable, incorporando do Planes de Manejo Pesquero. Al igual que en las versiones precedentes, se siguieron metodologías de evaluación de vanguardia. El estatus de las pesquerías y recurso acuáticos incluidos en las versiones anteriores básicamente no ha variado. La incorporación de los Planes de Manejo Pesquero significa un avance en la política orientada al manejo sustentable de los recursos. La presente edición proporciona un panorama actualizado a los sectores privado, social, instituciones de educación media y superior, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, y para toda persona involucrada en el estudio, producción y administración de los recursos pesqueros. spa

Se integraron y analizaron ocho pesquerías comerciales de peces e invertebrados, tanto del Océano Pacífico como del Golfo de México y Mar Caribe. Estas pesquerías representan más de 40% del volumen de producción y del valor de la captura nacional. Se incluyeron además, dos Planes de Manejo Pesquero. Las especies incluidas corresponden a los siguientes recursos: Océano Pacífico: peces pelágicos menores, calamar gigante, huachinango y almeja mano de león. Golfo de México y Mar Caribe: mero, pulpo y robalo. Planes de Manejo Pesquero: Laguna de Pueblo Viejo y Sistema Lagunar de Alvarado. Cada capítulo del libro sobre los recursos pesqueros está dividido en tres secciones: En la sección de La Pesquería se describen las especies que son aprovechadas. Se indica la importancia de la pesquería, la biología del recurso, se describen las operaciones y equipo de pesca así como las tendencias históricas de la captura y el esfuerzo, el impacto de la pesca incidental y la interacción con otras pesquerías. Cuando existe información suficiente, se detallan también aspectos socioeconómicos como la infraestructura e indicadores de precios y empleos. En la sección referente al Manejo se describen las medidas administrativas actuales y el análisis cuantitativo que se realizó. En este último apartado se enlista la información disponible, se describen los supuestos y fundamentos del modelo empleado. Bajo el subtitulo de Estado Actual de la Pesquería se le cataloga como pesquería con potencial de desarrollo, aprovechada al máximo permisible o en deterioro. El estado y la clasificación de cada pesquería están justificada con los resultados formales del modelo y apoyada en la historia de la explotación, así como de las características biológicas del recurso. spa